ساندويتش جبنة ريلينو تشيلي ريتشاردز شيلي

يقدم 4
وقت الإعداد: 15 دقيقة
وقت الطهي: 45 دقيقة

المكونات:

للفلفل:
• 1 فلفل Poblano
• 1 فلفل أحمر
• 1 جرس أصفر فلفل
• 1 فلفل رحيق برتقالي
للحصول على أنشيو شيلي انتشار:
• رذاذ الطهي
• تشيلي 1 ancho ، ينقع في الماء الساخن لمدة 10 دقائق
• 1 الطماطم كبيرة ، مقطعة إلى النصف
• 1 بصلة بيضاء متوسطة ، مقطعة إلى نصف>
• 2 فصوص من الثوم
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• c كوب كزبرة ، سيقان إزالة
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير
لخليط البيض:
• 2 بيض كبير ، ضرب قليلاً
• 2 ملاعق طعام من الحليب غير المقشور
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل
للسندويتش:
• 8 شرائح من خبز القمح الكامل القاسي
• 4-أونس guade gaura ، o r الطازجة الأفوكادو
• انتشار الأنشو شيل (وصفة أعلاه)
• 4 شرائح قليلة الدسم مونتيري جاك
• الفلفل المشوي ، مقشر ومربع (الوصفة أعلاه)
• خليط البيض (وصفة أعلاه)

الاتجاهات:

سخن الفرن الخاص بك إلى درب. خط ورقة الخبز مع احباط.
وضع الفلفل على ورقة الخبز واصطف في الفرن لبرميل. قم بإدارة الفلفل من حين لآخر حتى تتقرح وتفوح من جميع الجوانب حوالي 10-15 دقيقة. يُنقل إلى وعاء ويُغطّى ويُترك جانباً ليبرد.
يُخفّض الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

في صينية شواء مرصّعة على رذاذ عالٍ برذاذ الطبخ ، تُشوي شوربات الأنشو ، والطماطم ، والبصل ، و ثوم. يُشوى حتى يتم تفحم كل قطعة وطهيها.
ضع المكونات المشوية في الخلاط مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، كوب من الكزبرة ، 1/8 ملعقة صغيرة من ملح الملح كوشير ، 2 ملعقة طعام عصير ليمون. يُغلى الخليط في الخلاط حتى يصبح ملائماً.
قم بخفق بيضتين كبيرتين ، وملعقتين كبيرتين من الحليب غير المقشور ، و½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار معاً في طبق ضحل. ضع جانباً.
عندما تكون الفلفل باردة بما فيه الكفاية للتعامل معها ، قشر الجلد المتفحّم ، ثم قم بإزالة الجذوع والبذور بعناية ، ثم قطع الفلفل المشوي إلى أرباع.
انشروا جواكامول على أربع شرائح من خبز القمح الكامل. . انتشر انتشار Ancho شيلي على الشرائح الأربعة المتبقية.
ضع شريحة واحدة من الجبن مونتيري جاك قليلة الدسم على كل شريحة من الخبز
طبقة الفلفل أرباع أكثر من شرائح الجبن مونتيري جاك. ضع السندويشات معًا.
اغمس السندويشات في خليط البيض ، وقم بتغطية القمم والقيعان.
ضع السندويشات في قالب بانيني غير لاصق محضر لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تصبح دافئة من الداخل والبيضة طهي من الخارج.
ملاحظة: يمكنك أيضا جعل ساندويتش باستخدام مقلاة ثقيلة القاع كما كنت تفعل الجبن المشوي التقليدية.

المعلومات الغذائية (لكل خدمة: 1/4 من وصفة): السعرات الحرارية: 458، Total Sugars: 9 g، Total Fat: 21 g، Fatated satell: 23 g، Cholesterol: 124 mg، Protein: 22 g، Carbohydrate: 42 g، Dietary Fiber: 10 g، Calcium: 313 mg، Iron: 3.4 mg والمغنيسيوم: 86 ملغ ، البوتاسيوم: 742 ملغ ، الصوديوم: 619 ملغ