جدول المحتويات:
- هل تعلم أنه في جميع أنحاء العالم ، فإن الشخصية الوحيدة التي يمكن التعرف عليها أكثر من رونالد ماكدونالد هي سانتا كلوز؟ شركات الأغذية السريعة والوجبات السريعة تحب الأطفال ، وتنفق ما يقرب من ملياري دولار كل عام على تسويق منتجاتها نحو الأطفال ، وفقًا لمركز ييل رود للسياسات الغذائية والسمنة.
- عندما تفكر في طعام المستشفى ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن عادة هو الوجبة اللطيفة ، كاملة مع Jell-O ، التي يتم تقديمها على صينية من الورق المقوى. ولكن اعتمادًا على المستشفى الذي تقيم فيه ، قد تتمكن من الحصول على بعض البطاطا المقلية مع الجراحة.
- المشروبات المحلاة بالسكر هي لعنة العديد من الأطباء - هذه المشروبات المحملة بالسعرات الحرارية لا تفعل شيئًا سوى إضافة الوزن على خصور مرضاهم. وبالنسبة للكثير من الناس ، يبدأ حبهم للصودا والشاي المثلج والمشروبات الأخرى في المدارس.
- لا تزال إدارة الأغذية والعقاقير تؤكد أن المادة الكيميائية آمنة في "الجرعات الصغيرة" ، ولكن في عام 2008 ، خلصت كندا إلى أن المادة الكيميائية "سامة لصحة الإنسان والبيئة" ، وحظر الاتحاد الأوروبي استخدام BPA في زجاجات الأطفال في عام 2011.
- "أود أن أرى الخيار الصحي يصبح الخيار الافتراضي" ، قال فان سيكيل. "عندما أخرج لتناول الطعام ، يجب أن أسأل عن الأرز البني أو المعكرونة. إذا كان هذا هو الخيار الافتراضي ، وكان عليّ أن أسأل عن الأرز الأبيض ، الذي قد يساعد الناس على إجراء التبديل. هذا شيء يمكن لمطاعم الكافيتريات والمطاعم والمدارس أن تساعده جميعًا في الحفاظ على صحة الناس. "
الأخبار أن CVS سوف تتوقف عن بيع التبغ هي خطوة كبيرة للشركة ، التي ستركز على العافية. لقد جعلنا نفكر - ما الذي يمكن للشركات الكبرى فعله لمساعدة أمريكا على العيش بشكل أفضل؟ فيما يلي خمس طرق يمكن أن تبدأ بها:
هل تعلم أنه في جميع أنحاء العالم ، فإن الشخصية الوحيدة التي يمكن التعرف عليها أكثر من رونالد ماكدونالد هي سانتا كلوز؟ شركات الأغذية السريعة والوجبات السريعة تحب الأطفال ، وتنفق ما يقرب من ملياري دولار كل عام على تسويق منتجاتها نحو الأطفال ، وفقًا لمركز ييل رود للسياسات الغذائية والسمنة.
تحاول هذه الشركات جذبها في وقت مبكر - يقوم Nabisco بعمل "أوريو" وبمجرد أن يعرفوا أعدادهم ، يمكنك مساعدتهم على تعلم تكاثرهم بمساعدة "كتاب ضربات هيرشي".
لكن هل يجعل أطفالك ينظرون إلى صور ملفات تعريف الارتباط يساعدونهم في تعلم أعدادهم أو منهم جائع لملف تعريف الارتباط محشوة مزدوجة؟ يمكن أن يكون وقف هذا التسويق هو الخطوة اللازمة لوضع حد لوباء البدانة لدى الأطفال ، والذي يؤثر الآن على 1 من كل 3 أطفال.
مرتبط: ميشيل أوباما غير مكتملة السمنة قتال
2. الحصول على الوجبات السريعة خارج المستشفيات
عندما تفكر في طعام المستشفى ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن عادة هو الوجبة اللطيفة ، كاملة مع Jell-O ، التي يتم تقديمها على صينية من الورق المقوى. ولكن اعتمادًا على المستشفى الذي تقيم فيه ، قد تتمكن من الحصول على بعض البطاطا المقلية مع الجراحة.
"إن حقيقة أن المستشفى تسمح بالوجبات السريعة في المنطقة يجعل الضيوف يبدؤون بالاعتقاد بأن الطعام صحي "
Sara Deon Tweetتضم ماكدونالدز 27 مطعمًا في مستشفى UShospitals ، وفقًا لتقرير صدر عام 2012 من قبل لجنة الأطباء المسؤولة عن الطب ، وهي منظمة غير ربحية تروّج للطب الوقائي. ووجد التقرير أن بعض المستشفيات ، تضم ما يصل إلى خمسة مطاعم للوجبات السريعة ، تعطي المرضى انطباعًا خاطئًا عن صحة الوجبات السريعة.
"يعتقد ضيوف المستشفيات أن الطعام يتم تقييمه قبل وضعه في المستشفى" ، وقالت ديون وهي عالمة سياسية ومديرة الحملة في المنظمة غير الربحية (Corporate Accountability International) نقلا عن دراسة عام 2006 في مجلة طب الأطفال. "إن حقيقة أن المستشفى يسمح بالوجبات السريعة في المنطقة يجعل الضيوف يبدؤون بالاعتقاد بأن الطعام صحي."
العديد من هذه السلاسل لديها عقود طويلة (أو أطول) في المستشفيات ، مما يجعل من الصعب على المستشفيات طردهم.
"إنها قطعة رائعة من التسويق ،" قال ديون.
3. لا صودا في كافيتيريا المدرسة
المشروبات المحلاة بالسكر هي لعنة العديد من الأطباء - هذه المشروبات المحملة بالسعرات الحرارية لا تفعل شيئًا سوى إضافة الوزن على خصور مرضاهم. وبالنسبة للكثير من الناس ، يبدأ حبهم للصودا والشاي المثلج والمشروبات الأخرى في المدارس.
يشرب الأطفال ما معدله ستة مشروبات سكرية أسبوعيًا ، وفقًا لمنظمة KickTheCan ، وهي منظمة للدفاع تهدف إلى زيادة الوعي حول مخاطر هذه ويشير كريستين فان سيكل ، وهو أخصائي تغذية مسجل في مستشفى هيوستون الميثوديست في تكساس ، إلى أن تناول مشروب صودا من المدارس سيكون خطوة كبيرة ، بمتوسط ، يضيف مئات السعرات الحرارية غير الضرورية إلى نظامهم الغذائي. "لا يملك الآباء سيطرة على ما يشتريه طفلهم في المدرسة ، لذلك من المهم إزالة هذه المنتجات من المدارس. قد تعطي طفلك المال لشراء حليب في الغداء ، ولكنك لا تعرف على وجه اليقين أنها لا تستخدمه لشراء الصودا ، لذلك فإن إزالتها من المدارس هي الطريقة المثلى. "
ومع ذلك قال الدكتور إيفان أورانسكي ، نائب الرئيس ومدير التحرير في ميدجايتج اليوم ، إن أخذ الصودا خارج المدرسة ليس كافياً بحد ذاته.
يقول الدكتور أورانسكي: "يمكنك إخراج الصودا من المدارس ، ولكن إذا كنت تخفّض أيضًا وتزيل العطلة ولا تشجع الأطفال على النشاط ، فعندئذ أعتقد أنك سترى تأثيرًا محدودًا للغاية." وتستمر الحجة للأطفال في تناول الطعام وشرب ما يريدونه إذا نظرتم إلى الصورة الأكبر ، والتي تبدأ مع جعلهم أكثر نشاطًا وتحريكًا. "
مرتبط: الضرب على السمنة في الطفولة يأخذ أكثر من خفض السعرات الحرارية ، يقول Rachael Ray
4. يقول لا طريقة ل BPA
BPA هي مادة كيميائية تستخدم على نطاق واسع في تغليف المواد الغذائية البلاستيكية ، ولكن في السنوات الأخيرة ، تم ربطها بمجموعة من الأمراض ، بما في ذلك السرطان والقلب وأمراض الكلى والربو وأكثر من ذلك بكثير. وكثيرا ما يتم العثور على BPA في الأطعمة المعلبة وزجاجات المياه وزجاجات الأطفال ، ولكنها كانت أقل استخدامًا منذ ظهور معلومات عن المخاطر.
لا تزال إدارة الأغذية والعقاقير تؤكد أن المادة الكيميائية آمنة في "الجرعات الصغيرة" ، ولكن في عام 2008 ، خلصت كندا إلى أن المادة الكيميائية "سامة لصحة الإنسان والبيئة" ، وحظر الاتحاد الأوروبي استخدام BPA في زجاجات الأطفال في عام 2011.
هل ترغب في تجنب BPA حتى تأتي الشركات إلى رشدها؟ تحقق من بعض الطرق لتجنب BPA هنا.
5. اجعل الاختيار الصحي أسهل
في نهاية المطاف ، فإن العيش بشكل أفضل يتعلق بخيارات أكثر ذكاءً - ولكن ماذا لو كانت هذه الخيارات قياسية؟
"أود أن أرى الخيار الصحي يصبح الخيار الافتراضي" ، قال فان سيكيل. "عندما أخرج لتناول الطعام ، يجب أن أسأل عن الأرز البني أو المعكرونة. إذا كان هذا هو الخيار الافتراضي ، وكان عليّ أن أسأل عن الأرز الأبيض ، الذي قد يساعد الناس على إجراء التبديل. هذا شيء يمكن لمطاعم الكافيتريات والمطاعم والمدارس أن تساعده جميعًا في الحفاظ على صحة الناس. "
على سبيل المثال ، يقول فان سيكل ، يمكن لمطاعم الوجبات السريعة إعداد سلطة بحجمها العادي بدلاً من البطاطا المقلية ، أو جعل السندويشات تأتي على القمح الكامل الكعك بشكل افتراضي.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن إضافة الضرائب على الطعام غير الصحي ، مثل الضرائب المفروضة على السجائر والكحول ، من شأنه أن يجعل الخيار الصحي أكثر بأسعار معقولة ، كما يقول فان سيكيل.
"وهذا من شأنه أن يساعد في جعل الخيار غير الصحي قال فان سيكل: "هذا هو ما نحتاجه في النهاية لجعل أميركا أكثر صحة."
