الثلاثاء ، 5 يونيو / حزيران 2012 (HealthDay News) - أظهر دراسة جديدة أن المراهقين الذين يتناولون غذاء منخفض الألياف هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكري.
بحث الباحثون عن 559 مراهقة ، تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 عامًا ، في أوغستا ، جا ، ووجدوا أنهم يستهلكون حوالي ثلث الكمية اليومية الموصى بها من الألياف. فقط حوالي 1 في المئة من المراهقين التقى المدخول اليومي الموصى به من الألياف من 28 غراما للإناث و 38 غراما للذكور.
المراهقين الذين لم يأكلوا ما يكفي من الألياف يميلون إلى الحصول على بطون أكبر ومستويات أعلى من عوامل الالتهاب في دمائهم. وقال الباحثون بجامعة العلوم الصحية بجورجيا إن كلا هذين الشرطين هما عاملان رئيسيان في خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية ومرض السكري.
وبينما وجدت الدراسة وجود ارتباط بين الحميات الغذائية منخفضة الألياف والمراهقين الذين لديهم عوامل الخطر هذه ، فإنها لم تثبت وجود سبب
ووجدت الدراسة ، التي نشرت في 1 حزيران / يونيو في
Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism
، أن اتباع نظام غذائي منخفض الألياف يرتبط بمستويات أعلى من الدهون الكلية في الإناث ، ولكن يقول الدكتور نورمان بولوك ، الباحث في دراسة علم العظام ، في نشرة إخبارية بالجامعة: "إن الرسالة البسيطة هي أن المراهقين يحتاجون إلى تناول المزيد من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة". "نحن بحاجة إلى دفع توصيات لزيادة تناول الألياف." الأطعمة عالية الألياف تشمل الحبوب والحبوب والبقوليات وبعض الفواكه والخضروات (عندما لا يكون أوفيركوكيد) ، وفقا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال. وقال الباحثون إن فهم العلاقات والمخاطر المرتبطة بالنظام الغذائي ونقص ممارسة الرياضة والسمنة لدى الأطفال والمراهقين أمر مهم بشكل خاص في وقت يعاني فيه ثلث الشباب في الولايات المتحدة من زيادة الوزن أو السمنة. لاحظت أن جعل المراهقين يأكلون المزيد من الألياف قد يكون صعبا لأنهم يفضلون الأطعمة المصنعة ، ويمكن أن تشمل الآثار الجانبية لتناول المزيد من الألياف الغاز المعوي والانتفاخ والإسهال.
