جدول المحتويات:
تبرز المكسرات وزيت الزيتون!
من الدراسات السابقة ونحن نعلم أن الناس الذين يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط لديهم خطر أقل من النوبات القلبية ومخاطر السكتة الدماغية ، وأن المرضى الذين لديهم مخاطر عالية من الإصابة بأمراض القلب قللوا من خطر مرضهم السكري عندما اتبعوا هذا النظام الغذائي. إذا كنت تتبع حمية البحر الأبيض المتوسط ، فإن زيت الزيتون ، والمكسرات ، والأسماك ، والحبوب ، والفواكه والخضروات تشكل جوهر خطة تناول الطعام الخاصة بك.
أظهر بحث جديد نُشر اليوم في JAMA أن اتباع نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بحالة قلب أخرى. ، مرض الشرايين المحيطية ، أو PAD. في PAD ، البلاك - الكوليسترول والدهون والأنسجة الليفية - خطوط السطح الداخلي للشرايين ، مما يحد من كمية الدم الغنية بالأكسجين التي يمكن أن تصل إلى الساقين والذراعين والرأس والأعضاء الداخلية. يحصل PAD أكثر شيوعا مع تقدمنا في العمر ، مما يؤثر على 10 في المئة من السكان الذين هم فوق 70 عاما ، و 20 في المئة أو أكثر من أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 80 سنة. غالباً ما يكون لدى الأشخاص الذين يعانون من PAD العرض التقليدي لألم الساق ، وهم معرضون بشكل متزايد لخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
هذه الدراسة الجديدة التي أجريت على 7،477 رجلاً وامرأة هي أول تجربة سريرية عشوائية لاختبار ما إذا كان للنظام الغذائي تأثير على مخاطر PAD.
والمنطقي أن النظام الغذائي يساعد، وفقا لكيفن كامبل MD، طبيب القلب في ولاية كارولينا الشمالية القلب والأوعية الدموية وأستاذ مساعد في جامعة نورث كارولاينا في تشابل هيل، الذي لم يشارك مع البحث الجديد . وقال "نعرف أن عوامل الخطر في الإصابة بأمراض القلب و PAD متشابهة - السكري وارتفاع الكوليسترول والسمنة وارتفاع ضغط الدم" ، مضيفا أنه في كثير من الأحيان يقدم المشورة للمرضى المعرضين للخطر للتحول إلى نظام غذائي متوسطي. لم يكن الدكتور كامبل مشاركًا في التجربة.
سأحمل المكسرات مع ذلك
كان المشاركون في التجربة مصابين بداء السكري من النوع 2 أو ثلاثة أو أكثر من عوامل الخطر القلبية الوعائية - ولكن لا يوجد مؤشر على PAD بعد. تم إعطاؤهم جميعًا تعليمًا غذائيًا ، ثم وضعوا على إحدى الوجبات الثلاثة التالية بمعدل خمس سنوات:
- حمية البحر الأبيض المتوسط المكملة بزيت الزيتون البكر
- حمية البحر الأبيض المتوسط المكمّلة بالمكسرات
- الاستشارة وانخفاض النظام الغذائي -fat
وبالنسبة لأولئك على نظام غذائي تستكمل مع المكسرات، وتقلل من مخاطر PAD في النصف، وبالنسبة للأشخاص الذين تستكمل مع زيت الزيتون النظام الغذائي وخطر PAD ثلث ذلك للناس على الوجبات الغذائية قليلة الدسم.
هذه النتائج تخبرنا أن الوقاية الأولية من PAD ممكن من خلال النظام الغذائي.
حمية البحر الأبيض المتوسط تحل محل "سيئة" مع الدهون "جيدة" لحماية الأوعية الدموية.Tweet
"إنه لمن المنطقي تماما وقال الدكتور كامبل إن التدخل الغذائي نفسه الذي ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية من شأنه أيضا أن يقلل من خطر الإصابة بالتهاب في المعدة. ويشير إلى أنه نظام غذائي جيد للتحكم في الكوليسترول وضغط الدم ، وطريقة رائعة لتقليل مؤشر كتلة الجسم والحفاظ على وزنك في حالة تحقق.
ما الذي يجعل النظام الغذائي الخاص بمنطقة البحر الأبيض المتوسط مميزًا للغاية؟ والمثير للدهشة أن الفوائد تنبع من الدهون.
الدهون الجيدة في النظام الغذائي للبحر المتوسط
إن النظام الغذائي الغني بالدهون الصحية للقلب التي تأتي من الزيتون والمكسرات والأسماك يحتوي على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. إن جمال حمية البحر الأبيض المتوسط هو أنك لا تضطر للتخلي عن الشعور بالامتلاء الذي ينبع من الدهون - طالما أنها الدهون غير المشبعة "الجيدة". وفقا لجمعية القلب الأميركية، وزيت الزيتون هو واحد من أفضل الزيوت لقلبك.
"حمية البحر الأبيض المتوسط … محل" سيئة "(الدهون غير المشبعة، والدهون المشبعة) مع" الدهون الجيدة "(الأحادية غير المشبعة والدهون غير المشبعة) وقال ويليام تي. ابراهام ، طبيب القلب والأستاذ بجامعة ولاية أوهايو في كولومبوس: "له تأثير وقائي على الأوعية الدموية".هل أنت مستعد لتجربة نظام غذائي صحي؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، تحقق من واحد من هذه الكتب الطبخ 6 صحي القلب.
