ينشأ العثور على ما يسميه الباحثون أكبر دراسة حتى الآن لاستكشاف تأثير البن والشاي على خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم ، وهو السرطان الذي ينشأ في بطانة الرحم. وجدت الدراسة أن النساء اللواتي يستهلكن أربعة أو المزيد من أكواب القهوة التي تحتوي على الكافيين يومياً تقلل من خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم بنسبة 25٪ ، مقارنة بالنساء اللواتي يشربن أقل من كوب واحد في اليوم.
شرب أقل من أربعة أكواب يومياً لا يبدو أنه يقدم أي فائدة وقائية ، ومع ذلك. ولم يشرب الشاي.
ولكن كان هناك بعض المؤشرات على أن القهوة منزوعة الكافيين قد تكون مفيدة ، لأن شرب أكواب أو أكثر من الكافيين يوميا كان مرتبطا (على الرغم من أنه مؤقتا) إلى انخفاض بنسبة 22 بالمائة في خطر سرطان بطانة الرحم.
ما زال وحذر الباحث المشارك في الدراسة الدكتور إدوارد جيوفانوتشي ، وهو أستاذ التغذية وعلم الأوبئة في كلية هارفارد للصحة العامة ، من أن "هذه الدراسة لا تثبت السبب والنتيجة". "لكن هذه الملاحظة تم اقتراحها سابقاً ، وهناك سبب قوي الآن للاعتقاد بأن هذه العلاقة حقيقية."
أشار جيوفانوتشي إلى عدد من التفسيرات المحتملة. "واحد هو أن النساء مع مستويات أعلى من هرمون الاستروجين والأنسولين هي أكثر عرضة لسرطان بطانة الرحم ، والقهوة ويبدو أن خفض مستويات كل من" ، قال. "كما أن النساء المصابات بداء السكري يواجهن مخاطر أعلى بكثير ، وقد ارتبطت القهوة مع انخفاض خطر الإصابة بالسكري. لذلك هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تنطوي على ذلك.
" نحن نعتقد أيضًا أن أي انخفاض في المخاطر يرتبط على الأرجح بشيء ما. بخلاف الكافيين ، "لأن القهوة مشروب معقد مع آلاف من المركبات. في الواقع ، القهوة لديها واحد من أعلى التركيزات من مضادات الأكسدة ، وأي عدد من تلك يمكن أن يكون لها جانب مفيد. "
تظهر النتائج في العدد الحالي من
علم أوبئة السرطان والواصمات الحيوية والوقاية
. يشير الباحثون إلى أن سرطان بطانة الرحم هو أكثر السرطانات النسائية انتشاراً بين النساء الأمريكيات. بالإضافة إلى التمارين الروتينية والحفاظ على الوزن ، أقر الباحثون أن جوانب معينة من النظام الغذائي قد تلعب دوراً في الوقاية من سرطان بطانة الرحم. لقد تم تسليط الضوء على القهوة كمحتمل محتمل للعبة ، نظرًا لتأثيرها على مستويات الهرمون الدورية ، لاحظ المؤلفون أن الدراسات الحديثة من اليابان والسويد تدعم هذا التخمين.
لمزيد من استكشاف إمكانات القهوة ، حلل فريق البحث البيانات التي سبق أن تم جمعها من قبل دراسة صحة الممرضات.
بدأت في البداية في عام 1976 ، شملت الدراسة ككل النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 30 و 55 عامًا ، ويقيمن في 11 ولاية مختلفة.
المؤلف ق ركزت على عادات شرب القهوة من المشاركين في الدراسة البالغ عددهم 67500 تقريبا ، حيث أجروا استطلاعات على فترات كل عامين لتتبع حالات سرطان بطانة الرحم على مدى 26 عاما. تم تقييم العادات الغذائية في الدراسات الاستقصائية التي تم الانتهاء مرة واحدة كل أربع سنوات بين عامي 1980 و 2002.
لاحظ الفريق 672 حالة من حالات سرطان بطانة الرحم.
بعد حساب مجموعة من العوامل (مثل عادات التدخين ومؤشر كتلة الجسم و استهلاك الكحول) وجد المؤلفون أن أربعة أكواب أو أكثر من القهوة التي تحتوي على الكافيين كانت "مرتبطة بشكل كبير" بانخفاض بنسبة 25٪ في خطر الاصابة بسرطان بطانة الرحم.
ومع ذلك ، تردد الفريق في تأييد مستويات عالية من استهلاك القهوة ، مشيرا إلى أن الظاهر يمكن نفي فائدة من بين أولئك الذين يضيفون بانتظام كريم وسكر إلى فنجان من جو.
د. اقترح جانيس هولاندر ، مدير العلاج المناعي في مركز مستشفى سانت لوكي روزفلت ومركز بيت إسرائيل الطبي في مدينة نيويورك ، أن النتائج يجب ألا تفسر على أنها أكثر من "فرضية مثيرة للاهتمام".
"أنا متشككة ،" قالت. "إن شكوكي تنبع من حقيقة أن مجموعة متنوعة من الأشياء قد ارتبطت بالسرطان عند نقطة واحدة ، ومن ثم لم ترتبط بالسرطان في وقت لاحق. قبل عشرين عاما كان يعتقد أن القهوة كانت السبب في سرطان البنكرياس. وعزل عامل غذائي واحد من جميع الأمور الأخرى التي يتعامل بها الناس معقد للغاية ، لذلك ، بينما أنا متأكد من أن هذه دراسة تم إعدادها بعناية بمنهجية جيدة ، سأكون حذرة للغاية بشأن رسم أي استنتاجات. "
