يصاحب إنجاب طفل مصاب بحساسية شديدة من الطعام بين أسوأ مخاوف الوالدين ، ويمكن أن يكون تعلم إدارة الحساسية الغذائية مهمة شاقة. ولكن المساعدة متاحة.
واحدة من أفضل مصادر الدعم لآباء الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية الشديدة هو اختصاصي تغذية وفقا لدراسة نشرت في عدد يناير 2015 من مجلة Annals of Allergy ، والربو والمناعة. ذكرت الأمهات اللائي تمت مقابلتهن في الدراسة أنهن أكثر قلقاً خلال الفترة التي أعقبت تشخيص أطفالهن مباشرة ، وقال إن اختصاصي التغذية ساعدهن على فهم حساسية أطفالهن الغذائية بشكل أفضل وكذلك كيفية تغيير الإرشادات الغذائية لعائلاتهن.
يقول فاندانا شيث ، RDN ، CDE ، وهو اختصاصي تغذية وتغذية مسجل في تورانس بولاية كاليفورنيا ، والمتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية (AND) ، أن الحساسية قد تكون قاسية. "إنها لا تؤثر فقط على الخيارات الغذائية المتاحة ، ولكنها يمكن أن تؤثر أيضًا بشكل كبير على الجودة الغذائية بسبب اتباع نظام غذائي مقيد."
مساعدة الأطفال المصابين بالحساسية الغذائية الحصول على التغذية الجيدة
مع تكملة مناسبة ، يميل الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية إلى الوصول على ارتفاع كامل ، ولكن بدون مكملات مناسبة ، يمكن أن تحدث تباينات في الوزن والطول ، وهذا دليل على أن القيود الغذائية يمكن أن تؤثر على التغذية والنمو السليم ، كما تقول جويس رابات ، العضو المنتدب ، وأستاذة مساعدة في طب الأطفال في نظام صحة جامعة لويولا في مايووود ، إلينوي. وتقول: "يجب اعتبار الرعاية مع أخصائي التغذية جزءًا روتينيًا في إدارة حساسية الطعام."
"عندما لا يكون لدى الطفل حليب البقر أو حليب الصويا أو حليب اللوز ، يصبح من الصعب جدًا التأكد من يقول شيري فرسان ، العضو المنتدب ، وهو أستاذ مساعد في كلية هوفسترا شور-لايج للطب ، وهو متخصص في الحساسية والمناعية في النظام الصحي نورث شور-ليج في غريت نيك: "إنه يستجيب لمتطلبات البروتين فقط ، ولكن أيضًا للكالسيوم". ، نيويورك. "بالنسبة للحساسية تجاه الأطعمة الشائعة مثل الحليب أو للأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية المتعددة ، فإن اتباع اختصاصي التغذية للتأكد من أنهم يحصلون على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجون إليها موصى به".
دور الحساسية هو تقديم المشورة للطفل والعائلة حول ما يجب تجنبه في النظام الغذائي. "مع هذه المعلومات ، يمكن لأخصائي التغذية تقديم المشورة بشأن كيفية ضمان التغذية الكافية للطفل ، ودمج الأطعمة المأمونة في النظام الغذائي ، وتعزيز التغذية والنمو السليم" ، ويقول الدكتور Rabbat.
كيف يمكن لأخصائي التغذية أن يساعد الأطفال مع الحساسية الغذائية
على وجه التحديد ، يمكن أن يساعد اختصاصي التغذية:
- تخفيف قلقك من الحساسية الغذائية.
يقول: "إن آباء الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية غالباً ما يشعرون بالإرهاق والخوف." "يمكن لأخصائي التغذية التحقق من صحة مشاعرهم ، وفهم من أين يأتون ، ومساعدتهم على تحديد الطرق العملية لتلبية الاحتياجات الغذائية لطفلهم دون المزيد من العمل بشكل ملحوظ."
توفير التعليم التغذية الفردية. - "بمجرد الطعام وقد تم تحديد المواد المسببة للحساسية من خلال الاختبار وتاريخ الغذاء ، ويمكن أن يساعد اختصاصيو التغذية على تحديد البدائل الآمنة للحساسية ، وتقديم نصائح للتسوق ، والمساعدة في فك رموز ملصقات الطعام ، وتقديم أفكار للوجبات الخفيفة والوجبات في المدرسة ، وتقديم اقتراحات لتناول الطعام خارج المنزل والمواقف الاجتماعية "، يقول <>ي>>> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> «يعد تجنب الطعام المعسول للحساسية هو السبيل الوحيد المؤكد للحيلولة دون حدوث رد فعل تحسسي يهدد الحياة». "يمكن أن يساعد أخصائي التغذية في وضع خطة عمل تتناول مختلف الحالات التي قد يتعامل فيها الطفل مع المواد المثيرة للحساسية ويخرج بالحلول لتجنب رد الفعل". بالإضافة إلى وجود خطة عمل ، يجب أن يحمل الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية الشديدة يقول الدكتور فرزان: "حقن الإيبينيفرين عن طريق الحقن في جميع الأوقات ومعرفة كيفية إدارته أو أن يكون مع أشخاص يعرفون كيف يفعلون ذلك".العثور على أخصائي تغذية لطفلك لإيجاد اختصاصي تغذية مؤهل لديه خبرة في العمل مع الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية الشديدة ، ابدأ بالتحدث مع طبيب الرعاية الأولية أو طبيب الحساسية الخاص بطفلك ، حسب رباط. يمكنك أيضًا البحث عن اختصاصي تغذية في منطقتك باستخدام وظيفة البحث "البحث عن خبير" على موقع AND.
- للتأكد من أن اختصاصي التغذية يتمتع بخبرة جيدة في علاج الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية ، يقترح شيث أن الآباء يسألون الأسئلة التالية: كم سنة من الخبرة لديك علاج الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية؟
هل علاج الحساسية الغذائية واحدة من مجالات الممارسة الرئيسية؟
هل تفهم الجوانب المختلفة للحساسية الغذائية ، بما في ذلك اختبار الحساسية يقول شيث: "بشكل عام ، من المهم أن تدرك أسر الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية أنهم ليسوا وحدهم". "هناك العديد من الموارد المتاحة ، ويمكن أن يكون اختصاصي التغذية المؤهل مصدرا رائعا في مساعدة أطفالهم على الازدهار والاستمتاع بالحياة مع البقاء في أمان".
