الخبراء في المجالات الغذائية والطبية لا يزالون يتعلمون كيف يمكن لنظامك الغذائي أن يرفع أو يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، وقد وجدوا دليلاً على العديد من الوصلات المحتملة ، مثل الكالسيوم الذي يوفر الحماية من سرطان القولون والمستقيم أو انخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الفواكه والخضروات.
ومع ذلك ، لم يجد الباحثون روابط قوية بين الأطعمة التي تتناولها ومخاطر الورم النقوي المتعدد ، كما تقول اختصاصية التغذية كريستين تروكوفا ، RD ، LDN ، الذي يعمل مع المرضى الذين يعانون من هذا المرض في مراكز علاج السرطان في أمريكا في مركز ميدسترن الإقليمي الطبي في زيون ، إيلي. المايلوما المتعددة هو نوع من السرطان الذي يتطور في الخلايا في جهاز المناعة الخاص بك ويشكل الأورام داخل نخاع العظم. وهذا السرطان نادر نسبيا ، حيث يتوقع أن يموت منه حوالي 10700 أمريكي في عام 2008.
لكن الباحثين وجدوا بعض الأدلة على أن أنواع معينة من الأطعمة قد تجعلك أكثر أو أقل احتمالا لتطور المايلوما المتعددة ، والوجبات الغذائية المضادة للسرطان. قد يساعدك على حمايتك من المرض.
دور النظام الغذائي الخاص بك في السرطان
في دراسة أجريت عام 2007 ، طلب الباحثون 179 امرأة كونيكتيكت مع ورم نقوي متعدد و 691 امرأة خاليين من المرض لملء استبيانات تبين عدد المرات التي تناولن فيها الأطعمة الشائعة. ووجد الباحثون أن بعض المواد الغذائية مرتبطة بخطر أقل للمايلوما. وشملت هذه الطماطم المطبوخة والخضروات الصليبية (مثل البروكلي وبراعم بروكسل) ، والأسماك الطازجة ، وفيتامين (أ) من ناحية أخرى ، وارتبط حساء كريم والآيس كريم والحلوى إلى خطر أكبر من هذا المرض. يشير مؤلفو الدراسة إلى أن تناول المزيد من فيتامين (د) والكالسيوم قد يكون مرتبطا بخطر أقل ، لكن تناول المزيد من الكربوهيدرات قد يكون مرتبطا بمخاطر أعلى.
وجدت دراسات سابقة لأشخاص في إيطاليا ويوغسلافيا وجود ارتباط بين استهلاك الزبدة وارتفاع المخاطر ، في حين ارتبط استهلاك المزيد من الخضار مع انخفاض المخاطر. وجدت العديد من الدراسات أن تناول المزيد من الأسماك كان مرتبطا أيضًا بفرص أقل في تطوير المايلوما المتعددة.
قد يرتبط ارتباط آخر متعلق بالأغذية إلى المايلوما المتعددة بكمية الطعام الذي تتناوله بشكل عام. ذكرت العديد من الدراسات وجود مخاطر أعلى من المايلوما المتعددة في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والسمنة. في دراسة واحدة لأكثر من 37000 امرأة بعد سن اليأس ، أولئك الذين لديهم محيط الخصر أكثر من 36 بوصة قد تضاعف الخطر. ووجدت دراسة كندية أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لديهم خطر أعلى بنسبة 50٪ ، وأن الأشخاص البدناء لديهم أكثر من ضعف الخطر.
لم يرتبط الكحول بارتفاع خطر الإصابة بالمايلوما المتعددة بشكل كبير. ومع ذلك ، فإن العديد من الدراسات - بما في ذلك واحدة مع نساء كونكتكت - قد ربطت استهلاك الكحول مع انخفاض خطر (على الرغم من أن هذا ليس سببا وجيبا لبدء شرب الكحول أو مواصلة).
بشكل عام ، واتباع نظام غذائي مضاد للسرطان الذي سوف يساعدك دعم جهودك في الوقاية من الورم النخاعي المتعدد - والسرطان بشكل عام - على التركيز على الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والفاصوليا والمكسرات والأسماك ، وتناول اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان الكاملة الدسم بشكل قليل ، كما تقول تروكوفا.
نصائح حمية للسرطان من الخبراء
تقدم جمعية السرطان الأمريكية مبادئ توجيهية مماثلة. توصي المنظمة بما يلي:
تناول الفواكه والخضروات في كل وجبة.
- اختيار الحبوب الكاملة بدلاً من الأطعمة التي تحتوي على الحبوب المعالجة أو المكررة.
- الحد من اللحوم المعالجة واللحوم الحمراء.
- ممارسة عادات الأكل التي تسمح لك بالحفاظ على وزن صحي.
- إذا كنت تشرب ، والحد من الكحول إلى اثنين من المشروبات يوميا إذا كنت رجلا وواحد إذا كنت امرأة.
- اتباع نظام غذائي صحي مهم دائما. تحدث إلى طبيبك أو خبير التغذية حول كيفية تحسين جهازك.
