النظام الغذائي النباتي وفقدان الوزن - مركز الوزن -

اتباع نظام غذائي نباتي يعني تجنب الأطعمة التي تأتي من الحيوانات. الناس الذين هم نباتية بصرامة القضاء على أكثر من مجرد اللحوم الحمراء والدجاج. السمك أيضا ، وكذلك الحليب والجبن ، وحتى البيض.

ومع ذلك ، إذا كنت تفكر في اتباع نظام غذائي نباتي ، قد يفاجأ أن تعلم أن هناك اختلافات ، وجميع أنواع النباتات لا تتبع دائما نفس القواعد الغذائية. كما أنهم لا يختارون هذا النوع من النظام الغذائي لنفس الأسباب. وفي حين أن تناول حمية نباتية يمكن أن يساعدك على البقاء في وزن صحي ، إلا أن اتباع نظام غذائي نباتي فقط لا يضمن فقدان الوزن.

تناول الطعام النباتي: النظام الغذائي الاختلافات

Jill Nussinow، MS، RD، dietitian، educator ، والكاتب ، ويعرف خصوصيات وعموميات النظام الغذائي النباتي. لقد كانت تأكل بهذه الطريقة منذ حوالي سبع سنوات ، وكانت نباتية لسنوات عديدة قبل ذلك.

وقد رأى Nussinow بعض الناس يقتربون من الحمية النباتية لأسباب صحية. وقد ارتبط النظام الغذائي النباتي مع انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة وبعض أنواع السرطان. ويصبح الآخرون نباتيين لأسباب أخلاقية: قد يعترضون على قتل الحيوانات لحمايتهم أو حصرهم في بيضهم أو حليبهم ، أو قد يأكلون هذه الطريقة لتقليل تأثيرهم على البيئة. لا يزال البعض الآخر قد يكون ما يسميه صديق Nussinow "chea-gans" ، الناس الذين هم في الغالب نباتيون ولكنهم يغشون قليلاً.

نتيجة لذلك ، قد يكون الشخص الذي يكون نباتيا لأسباب صحية أكثر ميلاً لتناول العسل أكثر من شخص يتجنب جميع الأطعمة من الحيوانات لأغراض أخلاقية. على أية حال ، أنت تقترب من الخضائية ، كما يقول Nussinow ، "لا أعتقد أن الناس بحاجة لتصنيف أنفسهم. إذا كنت تريد أن تكون أكثر صحة وفقدان الوزن على الأرجح ، فإن تناول الطعام النباتي أكثر من الوقت سيكون مفيدا حتى لو لم 't يريدون تناول الطعام النباتي جميع الوقت .

تناول الطعام النباتي: فقدان الوزن والتحكم في جزء

على الرغم من أن الناس Nussinow يرى في التجمعات النباتية أو نباتي وعادة ما تكون ضئيلة أو بوزن طبيعي ، النظام الغذائي النباتي لا يساوي فقدان الوزن بشكل تلقائي. لا يزال بإمكانك زيادة الوزن من تناول الكثير من المكسرات ، زبدة البندق ، الأفوكادو الغني بالدهون ، والبذور.

أيضا ، صناعة الأطعمة المصنعة قد حصلت على عربة نباتية ، وخلق خيارات راحة خالية من الحيوانات مثل برغر فول الصويا و الجبن ، ولكن مع نفس الإضافات غير المرغوب فيها الموجودة في الأطعمة المعلبة غير النباتية ، مثل زيادة السكر والدهون والملح التي لا تحتاجها أو تريدها. هذه المنتجات عادةً ما تكون غير معبأة ، ومن الممكن تناول أي شيء. إذا كنت تأكل كميات أكبر من السعرات الحرارية وتستهلك الكثير من السعرات الحرارية ، فحتى التوفو الكثير يمكن أن يعرقل جهودك في إنقاص الوزن.

Being Vegan: Getting Started

Nussinow يقول أن اتباع أسلوب حياة نباتي ليس أصعب من تناول الطعام النظام الغذائي الذي يحتوي على اللحوم ، ولكن يعترف أنه قد يكون لديك أكثر قليلا من التفكير والتخطيط قبل وجبات الطعام.

هنا بعض الاقتراحات للتمتع بأسلوب حياة نباتي:

ثقف نفسك.

عند الشروع في نظام غذائي نباتي ، والتحدث إلى أشخاص آخرين هم نباتي. إذا كان لديك مجموعة مجتمع نباتي في منطقتك ، يمكن للأعضاء توجيهك في الاتجاه الصحيح. يوصي Nussinow الكتاب Becoming Vegan: The Complete Guide to Adopting a Healthy Plant-Based Diet by Brenda Davis and Vesanto Melina. تناول الأطعمة الكاملة.

العصا مع الأطعمة الطازجة الكاملة والحد من البيتزا المجمدة ، وأجبان الصويا ، ومنتجات الراحة المجهزة الأخرى التي تميل إلى أن تكون عالية في الدهون والملح. فرع بها.

حاول عدم التمسك نفس الفواكه والخضروات يوما بعد يوم. بدلا من ذلك ، تناول مجموعة من المنتجات الملونة الزاهية للتأكد من الحصول على الكثير من الفيتامينات والمعادن المختلفة. تذكر أيضًا أنك لست مقتصراً على الفواكه والخضروات فقط. تناول الكثير من الحبوب الكاملة والفول والعدس أيضًا. عند تناولها باعتدال ، يمكن للمكسرات والبذور والأفوكادو أيضًا أن تلعب دورًا مهمًا في الحمية النباتية ، كمصدر جيد للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية. وأخيرًا ، سواء كنت تعتمد نظامًا غذائيًا نباتيًا لتحسين الصحة أو فقدان الوزن أو كليهما ، ضع في اعتبارك أن قواعد نمط الحياة الصحية الأخرى لا تزال تنطبق على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا: اشرب الكثير من الماء واحصل على التمارين المنتظمة والكثير من الراحة ، يقول Nussinow.