بالنسبة للكثير من الأمريكيين ، يعتبر الكافيين جزءًا روتينيًا من حياتنا اليومية. سواء كان ذلك أول كوب من جو الذي يبدأ في الصباح ، أو مشروب الطاقة لتشغيل بعد الظهيرة أو بديل الحلوى في نهاية وجبة مثل كابتشينو أو لاتيه ، والكافيين هو جزء منتظم من نظم الحمية كثير من الناس. والحقيقة هي أن معظم الناس لا يفكرون حتى في كمية الكافيين التي يستهلكونها. ولكن يجب عليك ، حتى لو كانت المخاطر الصحية على المدى الطويل منخفضة نسبيا.
الجرعات اليومية المعتدلة من الكافيين - ما بين 200 و 300 ملليغرام ، أو اثنين إلى أربعة مشروبات - تعتبر عادة آمنة. لكن كمية الكافيين التي تحصل عليها تعتمد على ما تشربه. واحد فقط 16-أوقية ستاربكس غراندي يمكن أن حزمة ما يصل إلى 400 ملليغرام من الكافيين. ما لم يتم تناول الكافيين ، حتى كوب من الشاي الأخضر سعة 6 أونصات يمكن أن يصل إلى 40 ملليجرام.
معظم الناس يدركون بعض الآثار الجانبية للكثير من الكافيين: الشعور بالقلق الشديد ، أو اضطراب المعدة أو حرقة المعدة وصعوبة الوصول إلى ينام. كمحفز ، يمكن أن يرفع معدل ضربات القلب وضغط الدم. وكمدر للبول ، يمكن أن يتركك مجففاً.
كيف يؤثر الكافيين على فرد وكم من المخاطر التي يشكلها يختلف باختلاف عدد من العوامل. قد يختلف تفاعل الشخص باختلاف العمر أو إذا كان على الدواء. وقد أظهرت الدراسات أيضا أن الرجال يميلون إلى أن يكونوا أكثر عرضة من النساء.
من القلق بشكل خاص هو الخطر الذي قد يشكله استهلاك الكافيين أثناء الحمل. اقترحت الدراسات السابقة وجود صلة محتملة لزيادة خطر الإجهاض ، لكن الكلية الأمريكية لأخصائيي التوليد وأمراض النساء قالوا إن أقل من 200 ملليغرام من الكافيين في اليوم الواحد "لا يبدو أن له أي تأثير كبير في التسبب في الإجهاض أو الولادة قبل الأوان".
ومع ذلك ، يجب على النساء الحوامل أن يضعن في اعتبارهن تناولهن للكافيين. تقترح دراسة حديثة من النرويج وجود علاقة مباشرة بين استهلاك الكافيين الأمومي وانخفاض وزن المواليد. وتشير الدراسة أيضًا إلى أن شرب القهوة على وجه التحديد يمكن أن يؤثر على طول فترة الحمل.
قد لا نكون في مرحلة يحتاج فيها تقييم تناول الكافيين "المعتدل" إلى إعادة تقييم. وما زال هناك الكثير من الجدل حول بعض الفوائد المحتملة للكافيين - على سبيل المثال ، تشير الدراسات إلى أنها قد تقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري ، في الوقت نفسه الذي قد تتداخل فيه أيضًا مع فعالية مرضى السكري. أدوية. ثم هناك دراسة استرالية حديثة كان فيها سائقي الشاحنات الذين يستهلكون الكافيين عادة أقل احتمالا بكثير من سائقي السيارات الآخرين لمشاركتهم في حوادث المرور.
شيء واحد ، ومع ذلك ، واضح: يجب أن يكون الجميع واعية للكافيين ، إلى الحد الذي أنت تعرف مقدار ما تستهلكه فعليًا. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت حاملا.
تذكر أنه ليس فقط القهوة والشاي ، ولكن الشوكولاته والمشروبات الغازية وحتى الأدوية الشائعة مثل مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية والتي يمكن أن تساهم في تناولك اليومي.
كن الحذر بشكل خاص مع مشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين. وفقا لتقرير صدر في وقت سابق من هذا العام من إدارة خدمات إساءة استعمال العقاقير الطبية (SAMHSA) ، تضاعف عدد الزيارات المتعلقة بالطاقة الشراب إلى غرفة الطوارئ في الولايات المتحدة على مدى السنوات الأربع الماضية.
The Journal of the American Medical توصي جمعية (JAMA) الأطباء بالتحدث إلى مرضاهم حول مشروبات الطاقة ، وأن إدارة الغذاء والدواء تتطلب أن تتضمن هذه المشروبات ملصقات الكافيين.
في الواقع ، منذ أن بدأت إدارة الأغذية والأدوية FDA التحقيق في الروابط المحتملة بين مشروبات طاقة "مونستر" و خمس وفيات ، تلتزم الشركة بطلب إدارة الغذاء والدواء (FDA) لإدراج محتوى الكافيين على ملصقاتها.تحدث إلى طبيبك إذا كان لديك أي مخاوف من الكافيين. بغض النظر عن مصدر تناول الكافيين ، فإن الاعتدال والوعي هما مفتاحان رئيسيان.
جورج فيرناداكيس هو محرر شؤون الصحة مع الدكتور سانجاي غوبتا
