انها حقيقة. وجدت دراسة حديثة أن مربع صغير من الشيكولاتة الداكنة في اليوم قد يقلل من ضغط الدم.
يعتقد الباحثون أن الفلافانول الكاكاو (المركبات النباتية التي تميل إلى أن تكون لها فوائد صحية إيجابية) هي على الأرجح مسؤولة. في حين كانت الدراسة صغيرة - (44 من كبار السن غير المدخنين مع ضغط الدم بين 130 / 85-160 / 100 ملم زئبق) - النتائج واعدة لأنه كان هناك أبحاث أخرى مع نتائج مماثلة.
الشيء المهم هو أن نتذكر أن هذه الدراسة اختبرت كميات صغيرة من الشيكولاتة الداكنة ، وهي كمية مساوية لحجم 1/16 من شوكولاتة تحتوي على 30 سعرة حرارية فقط. تم اختبار حصص صغيرة لأن الوجبات الأكبر حجما يمكن أن تعزز زيادة الوزن والتي يمكن أن تزيد عن ضغط الدم. وارتبط استهلاك الشوكولاتة الداكنة مع انخفاض صغير ، ولكن كبير ، في ضغط الدم الانقباضي. في حين أن هذا أمر مشجع ، هناك حاجة لمزيد من الدراسات للتأكد من تأثير الشيكولاتة الداكنة على ضغط الدم في مجموعات أكثر تنوعًا - المشاركون في هذه الدراسة كانوا من طبقة اجتماعية اقتصادية أعلى وكان وزنهم طبيعي. إذا كنت تحاول السيطرة على ارتفاع ضغط الدم ، هناك توصيات النظام الغذائي ثبت سريريا لخفض ضغط الدم. وقد ثبت أن النهج التغذوية لوقف النظام الغذائي ارتفاع ضغط الدم (DASH) ، وهو نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، يقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي.
