جدول المحتويات:
- إذا كنت تشرب الكثير ، يمكن أن يكون الكحول ضارًا
- إذا كنت لا تشرب ، لا تبدأ الآن
- 5 اقتراحات للارتشاف بشكل محسوس
Key Takeaways
One glass of قد يقدم النبيذ بعض الفوائد الصحية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.
قد يحسن كوب واحد من النبيذ الأحمر مستويات الكوليسترول "الجيدة" ، في حين أن نفس الجزء من النبيذ الأبيض قد يقلل من سكر الدم الصائم.
شراب واحد يعادل 5 أونصات من النبيذ.
الثلاثاء 13 أكتوبر ، 2015
كأس من النبيذ اليومي مع العشاء قد تقدم فوائد صحية متواضعة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 ، وفقا لدراسة جديدة قادها باحثون إسرائيليون. تضيف النتائج إلى مجموعة مثيرة للجدل - ولا تزال غير حاسمة - من الأدلة التي تدعم التأثيرات الإيجابية لاستهلاك الكحول المعتدل على وظيفة القلب والأوعية الدموية.
اختبرت الدراسة تأثير تناول النبيذ اليومي على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ، وغيرها من العلامات الصحية في مرضى السكري من النوع 2 ، وهي مجموعة معرضة لخطر متزايد لأمراض القلب بسبب حالتهم. في واحدة من أطول التجارب المعشاة لاستهلاك الكحول ، تم تعيين 224 من الرجال والنساء في منتصف العمر الذين يعانون من مرض السكري بشكل جيد لشرب كوب خمسة أوقية (أوقية) من النبيذ الأحمر ، والنبيذ الأبيض ، أو المياه المعدنية مع وجبة كل مساء ليلة لمدة عامين. كان جميع المشاركين يمتنعون عن الكحول قبل التسجيل ، وتمت الإشارة جميعهم إلى اتباع نظام غذائي متوسطي.
تقع كمية النبيذ المستخدمة في الدراسة ضمن إرشادات المنظمات الصحية لتناول المشروبات المعتدلة ، والتي تعرف بأنها لا تزيد عن شراب واحد لكل يوم للنساء ، أو اثنين من المشروبات للرجال. مشروب واحد يعادل 5 أوقية من النبيذ ، أو 12 أوقية من البيرة ، أو 1.5 أوقية من الخمور الصلبة.
وبالمقارنة مع أولئك الذين شربوا الماء ، زاد المشاركون الذين شربوا النبيذ الأحمر من البروتينات الدهنية عالية الكثافة HDL ، والتي يطلق عليها الكوليسترول الجيد ، بنسبة 2 مليغرام لكل ديسيلتر (ملغم / ديسيلتر) وخفض الكولسترول الكلي إلى نسبة HDL - التغييرات التي تشير إلى تحسن متواضع في صحة القلب والأوعية الدموية. يعتقد أن مستويات HDL عالية الحماية ضد أمراض القلب والسكتة الدماغية ، على الرغم من أن فوائد رفع مستوى الكوليسترول الحميد قد تم استجوابها مؤخرًا من قبل الخبراء.
استهلاك النبيذ الأبيض لم يغير مستويات الكوليسترول ، ولكن انخفاض سكر الدم عند المشاركين مستويات وتقليل مقاومة الانسولين. لكن لم تشهد أي مجموعة من شراب النبيذ تحسناً في هيموغلوبين A1C ، وهو قياس لسكر الدم على مدى الشهرين أو الثلاثة أشهر السابقة. لم يشاهد أولئك الذين أعطوا النبيذ الأحمر أو الأبيض أي تغيرات في ضغط الدم أو وزن الجسم أو محيط الخصر مقارنة مع من يشربون الماء.
أجريت هذه التجربة من قبل باحثين في جامعة بن غوريون في النقب في بئر السبع ، إسرائيل ، و نشرت الثلاثاء في حوليات الطب الباطني. على الرغم من أن جميع المشروبات كانت مجانية ، إلا أن الباحثين اعتمدوا على المشاركين لتقديم تقرير عن استهلاكهم للكحول لتقدير مدى الالتزام. بالإضافة إلى ذلك ، لم يتم إغماض الأفراد في الدراسة عن المشروبات التي استهلكوها.
إذا كنت تشرب الكثير ، يمكن أن يكون الكحول ضارًا
لقد وجدت دراسات قائمة على الملاحظة أن شرب الخمر يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والقلب الفشل والسكتة الدماغية. لكن أي حماية محتملة تتبخر مع الإفراط في تناول الكحول ، مما يزيد من خطر حدوث عدم انتظام ضربات القلب (ضربات القلب غير المنتظمة) ، وارتفاع ضغط الدم ، والسكتة الدماغية ، وغيرها من الحالات الصحية ، بما في ذلك أمراض الكبد وبعض أنواع السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي تناول الكحول بكثافة لدى المصابين بالنوع الثاني من السكري إلى زيادة سوء السيطرة على نسبة السكر في الدم. يقول روبرت إيكل ، الرئيس السابق للجمعية الأمريكية للقلب ، "على الرغم من أن استهلاك الكحول بكميات صغيرة يتعلق بأمراض القلب التاجية الأقل ونوبات قلبية أقل ، وفي نهاية المطاف تتجاوز كمية معينة من الكحول ، إلا أن الضرر أكبر من ذلك". أستاذ الطب في كلية الطب في جامعة كولورادو دنفر للطب.
إذا كنت لا تشرب ، لا تبدأ الآن
من المهم أن تلتزم بإرشادات الاعتدال ، وإذا كنت لا تشرب حاليًا ، فلا تبدأ على أساس تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ، حسب قول إيكيل ، توصيات جمعية القلب الأمريكية والمبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 للأميركيين. يمكنك تحقيق فوائد مماثلة ، بما في ذلك زيادة الكولسترول HDL ، من خلال تغيير نمط الحياة. ويشير إيكيل قائلاً: "إن اتباع نظام غذائي صحي للقلب ، والنشاط البدني ، وفقدان الوزن ، كلها أمور جيدة للحصول على مستوى مرتفع من الدهون." يمكن لهذه التعديلات نفسها أيضا تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم في الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
قد يكون زيادة الوزن أيضا أحد الآثار الجانبية غير المرغوب فيها من imbibing بانتظام. يساهم الكحول بالسعرات الحرارية السائلة ، التي لا تمتلئ بالسعرات الحرارية من الطعام ، وقد تسهل وضعها على الجنيهات الإضافية. تعتبر زيادة الدهون في الجسم خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 والذين هم عرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب. من الملاحظ ، لم يشرب الخمرون في الدراسة الجديدة الوزن نسبة إلى تلك المخصصة لشرب المياه المعدنية الخالية من السعرات الحرارية.
في حين أن النبيذ الأحمر والأبيض ينتجان تأثيرات أيض مختلفة في هذه الدراسة الأخيرة ، فقد أظهرت غالبية البحوث أن جميع المشروبات الكحولية ، بغض النظر عن النوع ، لها تأثير مماثل على خطر الإصابة بأمراض القلب. يقول إيكيل: "الإحساس هو أنه الكحول ، وليس النبيذ الأحمر على وجه الخصوص". واعترف أنه بناء على هذه النتائج الجديدة ، فإن "التمييز بين النبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض يحتمل أن يكون مجالًا لمزيد من الدراسة". ينصح إيكيل الناس بالتحدث مع مقدمي الرعاية الصحية الخاصة بهم للحصول على توصيات مخصصة حول استهلاك الكحول. وحث على "الاستشارة مع طبيب الرعاية الأولية الخاص بك أو المتخصص في التخصص الفرعي خطوة مهمة قبل تغيير السلوك الذي من المحتمل أن يكون ضارًا على الطريق".
5 اقتراحات للارتشاف بشكل محسوس
إذا اخترت أن تشرب ، هذه النصائح يمكن أن تساعدك على الالتزام بإرشادات الاعتدال ، وممارسة ضبط النفس خلال الساعة السعيدة:
- صب الماء ، وليس فقط النبيذ. احرص دائمًا على شرب كوب من الماء بجانب الكوكتيل ، سواء كنت في المنزل أو في مطعم. يمكن أن يساعدك هذا على مساعدتك حتى يدوم شرابك لفترة أطول.
- احتفظ بمشروبك لتناول الطعام. إن الاستمتاع بمشروب للبالغين كمرافق لوجبتك يساعدك على ارتشاف المزيد من الراحة وإبطاء امتصاص الكحول في مجرى الدم لديك.
- التدرب على صب الخاص بك. كثير من الناس يقلل من مقدار ما يصب عليه ، مما يعني أنه من السهل تجاوز العرض القياسي 5 أوقية من النبيذ. تشير الأبحاث إلى أن استخدام القاعدة الأساسية لملء الزجاج في منتصف الطريق فقط يمكن أن يساعد ، ولكن ضع في اعتبارك أنه لا يزال بإمكانك الحصول على كمية كبيرة من المياه إذا كنت تستخدم ستيمواري ضخم.
- قاوم الرغبة في إنهاء الزجاجة. إذا تخزن بقايا النبيذ بشكل استراتيجي ، يمكن للزجاجة المفتوحة أن تستمر لمدة تصل إلى خمسة أيام في الثلاجة. تمسّك بزجاجة واحدة واحفظ الباقي في وقت لاحق من الأسبوع.
- ضع في اعتبارك أن أحد الزجاجين لا يساوي دائمًا شرابًا واحدًا. يتم احتساب نصف لتر من البيرة (20 أونصة) على أنها واحدة و- المشروبات نصف ، وبعض margaritas والكوكتيلات الأخرى تضيف ما يصل إلى اثنين من المشروبات القياسية.
