تبخير بعيدة عن طريقة الطهي فقط التي يمكنك استخدامها عندما يتعلق الأمر بخدمة الفاصوليا الخضراء. الحفاظ على الخضار المثير للاهتمام عن طريق إعطاء هذه الوصفات الثلاث اللذيذة المحاولة.
المحمص
المكونات:
• 1 رطل من الفاصوليا الخضراء ، أطراف مشذبة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• ملح وفلفل طعم
الاتجاهات:
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
تقليم وتنظيف الفاصوليا الخضراء. ضعها على صفيحة ورش زيت زيتون عليها. إرم الفاصوليا الخضراء في الزيت ، وتوابل بالملح والفلفل.
مشوي لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح محمرًا بالكراميل ..
المكونات:
المقادير:
• 1 باوند الفاصوليا الخضراء ، الأطراف المشذبة
• 1/2 رطل من الفطر (crimini، shitake، or maitake) ، شرائح رقيقة
• زيت الزيتون
• رشة ملح
الإتجاهات:
Fill a وعاء كبير بالماء. اجلب الماء ليغلي. بلانش الفاصوليا بإضافتها إلى الماء المغلي لبضع دقائق حتى تنضج وتحول إلى اللون الأخضر الفاتح. إزالة فورا من الماء ووضعها في حمام الثلج لصدمهم وإيقاف عملية الطبخ. استنزف الفاصوليا واحتفظ بها.
رذاذ كمية صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. أضف عيش الغراب إلى المقلاة واطهيها حتى تحمرها وخففت. مرة واحدة تحمر ، إضافة الفاصوليا الخضراء المقشرة إلى المقلاة ومقلي حتى تحسنت للتو. يُتبّل بالملح والفلفل ، ويُقدّم على نار دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
فاصولياء مقلية مع الثوم
المكوّنات:
• ملعقة طعام من زيت جوز الهند
• 1 رطل من الفاصوليا الخضراء ، نهايات مشذبة
• 3 فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة>
اتجاهات:
أضف زيت جوز الهند إلى مقلاة أو مقلاة كبيرة غير لاصقة. يُضاف الثوم إلى الزيت ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ، ويُغذى الزيت بنكهة الثوم. إزالة وحجز.
إضافة الفاصوليا إلى زيت الثوم وتقليد حتى المطبوخة وعطاء فقط ، حوالي 5-6 دقائق. أطفئ النار ، وأضيف الثوم إلى المقلاة. إرم مع الفاصوليا الخضراء وخدم.
