جدول المحتويات:
- أنجلينا جولي تخضع لعملية استئصال الثدي التطوعي المزدوج
- فقط منع التدخين الكامل يبقي غرف الفندق خالية من النيكوتين
- جديد تنصح المبادئ التوجيهية أطباء الرعاية الأولية بفحص البالغين لمشاكل الشرب.
تقوم المطاعم بتحميل قوائمهم بالصوديوم ، وقد يسبب ذلك الأميركيون قضايا القلب الرئيسية على الطريق.
أمر من حديقة الزيتون من اللازانيا يحتوي على 2800 ملليغرام من الصوديوم ، و panini chipotle الدجاج في Panera حزم 2140 ملليغرام. توصي المبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 الصادرة عن وزارة الزراعة الأميركية بالبالغين لا يستهلكون أكثر من 1500 مليغرام في اليوم.
"إن إمدادات الطعام لدينا محملة بالملح الزائد وتقتل الناس" ، قال ستيفن هافاس ، طبيب بشري ، وهو طبيب متخصص في الطب الوقائي في جامعة نورث وسترن.
بحث باحثو نورث وسترن في التغييرات في محتوى الصوديوم من سبعة عناصر قائمة طعام سريعة مشتركة ، بما في ذلك شطائر الجبن وسندوتشات الدجاج وسندويشات الإفطار ، في برجر كنج ، وماكدونالدز ، وكي إف سي ، وسلاسل أخرى بين عامي 2005 و 2011. زيادة بنسبة 2.6 في المئة في المتوسط.
"الحقيقة هي أنه خلال هذه الفترة الزمنية ، عندما كانت هناك دعوات عديدة لتخفيض الصوديوم ، الأغذية المصنعة ومطاعم لم تتغير" ، وقال Havas. "أعتقد أن هذا له أهمية هائلة لصحة الجمهور الأمريكي."
يحتاج الجسم إلى الصوديوم للحفاظ على توازن السوائل في الجسم ، وكليتك توازن بشكل طبيعي بين كمية الصوديوم في نظامك. ولكن إذا كان هناك الكثير من الصوديوم في جسمك ، فسوف يبدأ في التراكم في الدم ، مما يزيد من صعوبة عمل القلب ويؤدي إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى.
مطاعم الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز ومترو الأنفاق ، كما تعهدت الشركات المصنعة للأغذية مثل Campbell's و ConAgra و General Mills و Hormel طواعيةً بتخفيض الصوديوم في عناصر القائمة. كما قالت وول مارت إنها ستعيد صياغة بعض موادها الغذائية لتخفيض الصوديوم بنسبة 25 في المائة بحلول عام 2015.
أنجلينا جولي تخضع لعملية استئصال الثدي التطوعي المزدوج
كشفت الممثلة أنجلينا جولي في مقال لها في النيويورك تايمز أن لديها مضاعفة وقائية. استئصال الثدي للحد من خطر الاصابة بسرطان الثدي
من خلال الاختبارات الجينية ، اكتشفت جولي أنها تحمل طفرة خطيرة في جين BRCA1 مما يخلق مخاطر أكبر للاصابة بسرطان الثدي والمبيض. عدد الأشخاص الذين يعانون من هذه الطفرة منخفض إلى حد ما: فقط ما يقدر بـ 5 إلى 10 في المئة من جميع حالات سرطان الثدي مرتبطة بـ BRCA.
توفيت أم Jolie أيضاً بسرطان المبيض عندما كان عمرها 56 عاماً ، وهي علامة أخرى على خطر إصابتها بالسرطان كان من المرجح عالية. وفي مقال رأيها ، قالت إن أطبائها قد قدروا أن لديهم خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 87 في المائة وخطر الإصابة بسرطان المبيض بنسبة 50 في المائة ، رغم أن المخاطر تختلف بالنسبة لكل امرأة على حدة.
"أنا أكتب عنها الآن لأنني قالت جولي في مقال رأي لصحيفة نيويورك تايمز: "آمل أن تستفيد نساء أخريات من تجربتي". "أردت أن أكتب هذا لأخبر نساء أخريات أن قرار استئصال الثدي ليس بالأمر السهل. لكنها واحدة أنا سعيد جدا بأنني قدمت. انخفضت فرصتي في تطوير سرطان الثدي من 87 في المائة إلى أقل من 5 في المائة. "
رغم أن استئصال الثدي هو الطريقة الأكثر فعالية لمنع الإصابة بسرطان الثدي ، فإنه ليس بالضرورة مناسبا لكل امرأة.
" يجب الإشارة إلى أن وضع السيدة جولي ليس نموذجيًا. وقالت جيمس بي. إيفانز ، دكتوراه في الطب ، من قسم علم الوراثة في جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل: "لقد كانت عرضة لخطر الإصابة بسرطان الثدي بسبب الطفرة التي تحملها". "معظم النساء لا يعانين من مثل هذه الطفرات ، وبالتالي لا يتعرضن لخطر الإصابة بسرطان الثدي في السيدة جولي."
فقط منع التدخين الكامل يبقي غرف الفندق خالية من النيكوتين
حتى غرف الفندق تحمل علامة "غير المدخنين" في الفنادق ذات الحظر الجزئي على التدخين ليست محمية بشكل كامل من ما يسمى بالدخان "الثالث".
أظهر بحث جديد أن أي نوع من التدخين في الفنادق يترك تلوث التبغ في الهواء وعلى السطوح. نصح مؤلفو الدراسة الفنادق الجديدة بتنفيذ حظر التدخين لحماية النزلاء والموظفين.
وقد نظر المؤلفان في 40 فندقاً بأسعار منخفضة إلى فنادق متوسطة المدى في سان دييغو ، ووجدوا أن غرف غير المدخنين في الفنادق التي بها مناطق مخصصة للتدخين بها مستويات من النيكوتين السطحي كانت ضعف الغرف في الفنادق مع حظر التدخين الكامل.
"يجب على الضيوف الذين يرغبون في حماية أنفسهم من التعرض لدخان التبغ تجنب الفنادق التي تسمح بالتدخين وبدلاً من ذلك البقاء في فنادق خالية تماماً من التدخين" ، كما كتب الباحثون.
أطباء الرعاية الأولية يجب أن يقوموا بالكشف عن مشاكل الشرب
جديد تنصح المبادئ التوجيهية أطباء الرعاية الأولية بفحص البالغين لمشاكل الشرب.
تشير الأبحاث التي أجرتها فرقة العمل المعنية بالخدمات الوقائية بالولايات المتحدة إلى أن الأطباء يمكنهم التقاط "المشروبات الخطرة" من خلال طرح سؤال واحد فقط: كم عدد المرات التي حصلت فيها على خمس مرات خلال العام الماضي أو المزيد من المشروبات في يوم واحد؟ ويقول الدكتور مايكل ليفيفر ، أستاذ طب الأسرة والمجتمع في الجامعة ، إن إجمالي التراجع يتراجع إلى أربع نساء أو أكثر من 65 عامًا. من كلية الطب في ولاية ميسوري في كولومبيا.
ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل أكثر خطورة في الشرب سيحتاجون على الأرجح إلى مزيد من المساعدة ، أو الإحالة إلى برنامج متخصص ، .
إيرين كونور كاتب في شؤون الصحة سانجاي جوبتا
