جدول المحتويات:
- لا تفوت هذا
- مزايا نظام غذائي منخفض المخلفات
- ما يجب تجنبه في الأطعمة منخفضة القيمة النظام الغذائي
- حمية منخفضة البقايا ضع وجبات منخفضة الرواسب من هذه المجموعات:
لا تفوت هذا
الاشتراك في النشرة الإخبارية لصحة الهضم
شكرًا على التوقيع up!
اشترك للحصول على المزيد من النشرات الإخبارية اليومية المجانية.
تعتبر حالات التفجر الوخيمة واحدة من أكبر التحديات التي تواجه الحياة مع التهاب القولون التقرحي. خيار واحد هو محاولة اتباع نظام غذائي منخفض الرواسب ، مصمم للحد من كمية الألياف الغذائية و "المتبقي" - أو بقايا غير مهضومة من الألياف والمواد الغذائية الأخرى - التي تمر عبر جهازك الهضمي وتهيج الأمعاء.
منخفض يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي خفيف على تخفيف أعراضك الأكثر تشددًا من التهاب القولون التقرحي ، مثل ألم البطن والتشنج. في حين أن النظام الغذائي منخفض الرواسب لا يقصد به على المدى الطويل ، إلا أنه يمكن أن يساعد على شفاء الأمعاء أثناء النوبات النشطة لمرض الأمعاء الالتهابي (IBD).
مزايا نظام غذائي منخفض المخلفات
يقول ديفيد تي. روبن ، أستاذ الطب بجامعة جوزيف ب. كيرزنر ورئيس القسم: "إن أحد الأسباب التي تجعل الأشخاص الذين يعانون من التهاب نشط في التهاب القولون يتبعون نظاماً غذائياً منخفض القيمة هو الحد من الأعراض بالإضافة إلى محاولة علاجهم". من أمراض الجهاز الهضمي والكبد والتغذية في جامعة شيكاغو الطب. إنه يساعد على شفاء الأمعاء عن طريق تقليل كمية الألياف القابلة للهضم أو ضعيفة الهضم. هذا سيقلل من الصدمة إلى الأمعاء ، وبالتالي ، يسمح للامعاء بالشفاء. "
ولكن الدكتور روبن يحذر من أن التغييرات الغذائية لن علاج أو علاج التهاب القولون التقرحي - فهي تستخدم بالإضافة إلى العلاجات الطبية الأخرى للمساعدة "إدارة الأعراض المرتبطة بـ IBD.
" إدارة الأعراض ليست هي نفس السيطرة على المرض ، "يقول روبن. النظام الغذائي وحده لا يكفي لوضع التهاب القولون في مغفرة.
ويضيف أن النظام الغذائي الخاص بك يجب أن تأخذ في الاعتبار الاحتياجات الغذائية في الجسم. قد يؤدي الاستخدام طويل الأمد للأنظمة الغذائية المقيدة ، مثل النظام الغذائي منخفض الرواسب ، إلى زيادة مخاطر نقص المغذيات - عندما لا تحصل على ما يكفي من احتياجات جسمك للوظيفة اليومية.
ما يجب تجنبه في الأطعمة منخفضة القيمة النظام الغذائي
الألياف الغذائية هي نوع من الكربوهيدرات الموجودة في النباتات التي لا يمكن هضمها بسهولة من قبل الجسم. والبقايا هي البقايا غير المهضومة من الألياف والمواد الغذائية التي تدخل في البراز.
يحدد النظام الغذائي منخفض الرواسب كمية الألياف غير القابلة للهضم أو التي يصعب هضمها في النظام الغذائي لتقليل كمية المادة المتبقية التي تدخل الأمعاء الغليظة.
إن الهدف من اتباع نظام غذائي منخفض الرواسب للأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء هو الحد من إجمالي استهلاك الألياف إلى أقل من 10 إلى 15 غرامًا في اليوم. يحث روبين الناس على العمل مع طبيبهم للتأكد من حصولهم على التغذية التي تحتاجها أجسامهم بينما يزيلون في نفس الوقت الأطعمة التي تجعل الأمعاء تعمل أكثر ، مثل الفول والبقوليات والحبوب الكاملة ومعظم الفواكه والخضراوات النيئة.
يقول روبن: "إن أنظمة التخلص من الحمية لا تعمل." يمكن للناس أن يتجنبوا تناول أطعمة معينة عندما يشتعلون بنشاط ، ولكن ليس بشكل مزمن. الهدف هو توفير نوعية حياة صحية وممتعة للمرضى. "
المكسرات والبذور والفواكه المجففة والأطعمة الأخرى التي تحتوي على أجسام مثل الذرة ، تضيف أيضًا بقايا إلى البراز ويجب تجنبها عندما تكون نظام غذائي منخفض الرواسب. ستحتاج أيضًا إلى تخطي الأطعمة الدهنية والحارة والسكرية.
حمية منخفضة البقايا ضع وجبات منخفضة الرواسب من هذه المجموعات:
خضار مطبوخة
يمكنك تضمين السبانخ ، اليقطين ، الباذنجان ، البطاطا الخالية من الجلد ، الفاصوليا الخضراء ، الفول ، الهليون ، البنجر ، الجزر ، والقرع الأصفر (بدون بذور) طالما يتم طهيها جيدا أو المعلبة. يمكنك أيضًا شرب العصائر المصنوعة من هذه الخضروات. الحبوب المكررة
يمكنك الحصول على الخبز الأبيض والحبوب الجافة التي تحتوي على أقل من غرام واحد من الألياف لكل حصة (مثل الأرز المخفوق ورقائق الذرة وغيرها) على نظام غذائي منخفض الرواسب. منتجات الألبان
تتضمن اللبن ، الجبن ، الحليب ، أو الشوربة الكريمية - ضع حدًا من 2 كوب في اليوم - أو 1.5 أونصة من الجبن الصلب. ثمار ناضجة جدًا
المشمش ، الموز ، الشمام ، البطيخ ، البابايا ، الخوخ ، البرقوق والبطيخ ، والنكتارين على ما يرام لتناول الطعام على نظام غذائي منخفض بقايا. يمكنك تضمين العصائر بدون اللب والفاكهة مثل صلصة التفاح ، ولكن تجنب جميع الفواكه الخام الأخرى. البروتين
اختيار حصص اللحوم المطبوخة ولحم الخنزير المقدد والدواجن والبيض وزبدة الفول السوداني على نحو سلس. تأكد من أن اللحوم طرية وليست مطاطية - وأزل كل الشوائب المنتجة للبقايا. قبل البدء في اتباع نظام غذائي منخفض الرواسب ، تحدث إلى طبيبك أو اختصاصي التغذية المسجل عما إذا كنت قد تحتاج إلى مكمل غذائي لتلبية جميع الفيتامينات والمعادن الخاصة بك المتطلبات ، سواء كنت على النظام الغذائي وأيام أخرى.
