الاثنين ، 7 نوفمبر ، 2011 (HealthDay News) - القوانين التي تحظر على وجه التحديد المشروبات الغازية في السكر - ولكن ليس غيرها من المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية - لا تقلل من استهلاك هذه السمنة المولدة مشروبات ، تظهر دراسة جديدة.
ربما يكون السبب ، لأنه مع توافر المشروبات الغازية ، أن الأطفال ينجذبون فقط إلى الفواكه المحلاة أو المشروبات الرياضية بدلاً من ذلك ، كما وجد الباحثون في الدراسة.
ومع ذلك ، فإن سياسات الدولة التي تحظر المشروبات الغازية و المشروبات المحلاة بالسكر الأخرى تؤدي إلى شراء عدد أقل من المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية في المدارس.
للأسف ، لا تترجم هذه السياسات الأوسع إلى مبيعات أقل خارج المدارس ، وفقًا للتقرير الذي نشر على الإنترنت في 7 تشرين الثاني / نوفمبر. أرشيف طب الأطفال والطب المراهق .
"كانت القوانين فعالة في تحسين النظام الغذائي العام يقول دانييل تابر ، كبير الباحثين في البحوث في معهد أبحاث الصحة والسياسة في جامعة إلينوي في شيكاغو:
الولايات المتحدة الأمريكية قد يكون ضروريًا للحد من الاستهلاك الكلي. يشرب الأطفال والمراهقون كمية كبيرة من المشروبات الغازية السكرية التي يمكن أن تؤدي السعرات الحرارية الزائدة فيها إلى السمنة ، السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي ، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب في وقت لاحق من الحياة.
وفقًا للمعلومات الأساسية في الدراسة ، ساهمت الصودا في زيادة السعرات الحرارية من أي طعام أو شراب آخر للمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 عامًا في 2005-2006.
فضل عدد من المنظمات المختلفة لوائح لمساعدة المدارس على تناول الأطعمة الصحية والتخلص من الأطعمة غير الصحية ، وفي عام 2007 ، أوصى معهد الطب على وجه التحديد أن المدارس تخلصت من جميع المشروبات المحلاة بالسكر.
في حين أن العديد من المدارس قد فرضت حظرا ، وغالبا ما يكون ذلك على المشروبات الغازية فقط ، وليس عصير الفواكه أو مشروبات الطاقة ، والتي تسهم أيضا بالسكر والسعرات الحرارية.
"عصير الفاكهة هو فقط وقالت الدكتورة راي إيلين كافي ، استاذة طب الأطفال في جامعة روتشيستر ، في روتشستر ، نيويورك
في هذه الدراسة ، أول دراسة للنظر في تأثير سياسات الدولة على السعرات الحرارية. يخدع استنتج المؤلفون ما يقارب 7000 طالب في 40 ولاية عندما كانوا في الصف الخامس ثم في الصف الثامن عن استهلاكهم من المشروبات.
أفاد حوالي ثلثي طلاب الصف الثامن بشراء المشروبات المحلاة بالسكر ( مثل عصير الفواكه) ، سواء كانت الدولة لديها قوانين تحظر المشروبات الغازية أو لا توجد قوانين على الإطلاق.
وبغض النظر عما إذا كانت الدولة لديها قوانين ضد المشروبات الغازية ، قال 85 بالمائة من الطلاب إنهم يمتلكون مشروبات محلاة بالسكر مرة واحدة على الأقل في الأسبوع الماضي ، حيث يستمتع ربعهم إلى ثلث هذه المشروبات يومياً.
"القوانين التي تركز فقط على المشروبات الغازية ليست أفضل من السماح لجميع المشروبات المحلاة. وقال تابر "إنهم لم يقللوا الكثير من أي شيء. يمكن أن تساعد القوانين المدرسية لكنهم لا يستطيعون القيام بذلك بمفردهم". قد تكون هناك قوانين مفيدة في قطاعات أخرى. "
" هذا ليس مفاجئًا لأن هناك أمرًا واحدًا لا يُقدر حقًا هو أن طعم الحلاوة هو شيء نولد به. الناس مثل الأشياء الحلوة ، لذا فإن مجرد جعلها غير متوفرة في مصدر واحد ، ليس من المرجح أن تعالج شيئًا نحبه بالفعل في العديد من الأماكن الأخرى ، "قال كافي ، الذي لم يشارك في الدراسة.
Kavey يفكر في الجمع بين القوانين والتعليمية حملات "حتى يعرف الأطفال لماذا [لا تكون المشروبات] موجودة بعد الآن" قد يؤدي إلى تقدم السبب.
وتشمل التدابير الأخرى التي تم النظر فيها للحد من استهلاك المشروبات السكرية الضرائب على هذه العناصر أو القيود المفروضة على التسويق الموجه للأطفال. قامت سوزان ك. نيلي ، الرئيسة والمديرة التنفيذية لجمعية المشروبات الأمريكية ، بالرد على نتائج الدراسة في بيان.
"من خلال النظر إلى البيانات من 2004 و 2007 ، تتجاهل هذه الدراسة التغيرات الجذرية في مشهد المشروبات المدرسية الذي حققته الصناعة على مدى السنوات الخمس الماضية ، مما يجعلها غير مجدية بفعالية "، وقال نيلي.
"في الواقع ، من خلال تقديم عصير وحليب قليل الدسم وماء في المدارس الابتدائية والمتوسطة ، مع إضافة المشروبات ذات السعرات الحرارية المنخفضة والجزء في المدارس الثانوية ، دفعت الشركات الموقعة تخفيض بنسبة 88 بالمائة في سعرات المشروبات التي يتم شحنها إلى وأضاف نيلي: "منذ عام 2004 ، وصف الرئيس كلينتون هذا" التقدم المذهل "وأثنى على الصناعة ل" حسن النية والعدوانية "في تنفيذ المبادئ التوجيهية.
