يشتبه الباحثون منذ فترة طويلة في وجود صلة بين نظام غذائي غني بالأطعمة الدهنية وزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. يبدو أن الحالة تزداد قوة مع نتائج كل دراسة تبحث في تأثيرات الحمية الغنية بالدهون.
"لدينا هذا الكم الهائل من البيانات لدعم [علاقة بين] حمية وسرطان البروستات" ، يقول أوتيس دبليو. براولي. دكتوراه في الطب ، كبير الأطباء في جمعية السرطان الأمريكية. "ستجد أن هناك معدلات وفاة أعلى من سرطان البروستات في المناطق التي يوجد فيها تناول أعلى للدهون. وهذا مرتبط بشكل كبير. عندما ننظر إلى النظام الغذائي والدهون ، فإننا نربط كمية الدهون في النظام الغذائي مع معدل الوفيات بالسرطان. "
يأتي أحدث دليل من فريق من العلماء في جامعة كاليفورنيا ، لوس أنجلوس ، الذي وجد أن تقليل تناول الدهون الغذائية يساعد على منع سرطان البروستاتا في الفئران المعملية. تم نشر النتائج التي توصلوا إليها مؤخراً في المجلة أبحاث السرطان.
سرطان البروستاتا الحمية: فقدان الدهون
يأتي أحدث دليل من فريق من العلماء في جامعة كاليفورنيا ، لوس أنجلوس ، وجد أن انخفاض الحمية الغذائية مع مكملات زيت السمك يمكن أن تبطئ من نمو سرطان البروستاتا وتغير في الواقع تكوين الخلايا السرطانية. اكتشف الباحثون أن الدم من الرجال على النظام الغذائي منخفض الدهون قلل من عدد الخلايا التي تنقسم بسرعة في الأنسجة السرطانية ، مما يعني أن السرطان سيكون أقل عرضة للانتشار خارج البروستات ، حيث يصعب علاجه.
دراسة أخرى ، أيضا من ووجدت جامعة كاليفورنيا أن الفئران التي توضع على نظام غذائي قليل الدسم تعاني من انخفاض بنسبة 27 في المئة في معدلات سرطان البروستات مقارنة بالفئران التي تتناول غذاء أمريكيا أكثر اعتيادا. نمت الخلايا السرطانية بسرعة أقل بكثير ، مما يشير إلى أن الحد من تناول الدهون الغذائية يمكن أن يمنع الأشكال المميتة من سرطان البروستاتا من النمو.
سرطان البروستاتا الحمية: فقدان اللحوم الحمراء ، وقطع منتجات الألبان؟
وقد ربطت أبحاث أخرى استهلاك الأطعمة الدهنية لسرطان البروستاتا ، وخاصة منتجات الألبان واللحوم الحمراء.
على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجرتها كلية هارفارد للصحة العامة أن الرجال الذين تناولوا أكثر الدهون كانوا عرضة للإصابة بأمراض البروستات المتقدمة بنسبة ضعف احتمال تعرضهم أكل الأقل. يبدو أن اللحوم الحمراء تحمل أكبر خطر للإصابة بسرطان البروستاتا ، أكثر من غيرها من الأطعمة الدسمة.
يبدو أيضا أن منتجات الألبان تشكل أحد عوامل الخطر لسرطان البروستاتا ، على الرغم من أنه من غير الواضح ما إذا كان محتواها من الدهون هو السبب. وقد وجد عدد من الدراسات أن تناول أو شرب كميات كبيرة من الحليب أو منتجات الألبان هو أقوى عامل خطر في الإصابة بسرطان البروستات. ووجدت إحدى الدراسات أن الرجال الذين يتناولون كأسين أو أكثر من الحليب يومياً يمارسون ضعف خطر الإصابة بسرطان البروستات المتقدم مقارنةً بالرجال الذين لا يشربون أي لبن. ومع ذلك ، ينقسم البحث حول ما إذا كان هو الدهون أو الكالسيوم في منتجات الألبان التي تزيد من خطر الاصابة بسرطان الرجل.
سرطان البروستاتا الحمية: ما هو في القائمة؟
كيف تؤثر هذه النتائج على النظام الغذائي الخاص بك؟ إذا كنت ترغب في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، فقد تحتاج إلى:
- الحد من استهلاكك من اللحوم الحمراء. إما أن لا تأكل اللحوم الحمراء على الإطلاق أو تشتري قطع صغيرة أكثر من ذلك.
- الحد من استهلاك منتجات الألبان. اختيار الحليب ومنتجات الألبان منخفضة أو غير دهنية لنظامك الغذائي.
- تناول خمس حصص على الأقل من الفواكه أو الخضار في اليوم. في محاولة لأكل مجموعة متنوعة من الخضروات الملونة. على وجه الخصوص ، تناول الطماطم. ويعتقد أن مادة الليكوبين ، وهي مادة مضادة للأكسدة توجد أساساً في الطماطم (البندورة) ، تقلل إلى حد كبير من خطر الإصابة بالسرطان ، خاصة إذا كانت الطماطم مطبوخة قليلاً - مما يساعد الجسم على معالجة الليكوبين.
- تناول المزيد من الحبوب الكاملة. خبز الحبوب الكاملة والأرز والحبوب والمعكرونة والفاصوليا هي أطعمة قليلة الدهون يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستات لديك وتساعد أيضًا على الحفاظ على صحة قلبك.
بينما يبني البحث لصالح نظام غذائي منخفض الدهون لمنع الإصابة بسرطان البروستاتا ، من بين مزاياه الأخرى ، فمن المنطقي أن نخفض الدهون ونستخدم السعرات الحرارية التي تم توفيرها لتعزيز الفواكه والخضروات الطازجة ، التي لطالما اعتقدنا أنها توفر مجموعة واسعة من الوقاية من السرطان.
