جدول المحتويات:
- تم تكليف عشرين مشاركًا باتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية جدًا (VLCK) يتكون من 600 إلى 800 سعر حراري. أخذوا حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) والدهون والفيتامينات والمعادن الإضافية. DHA هو مكون أساسي هام في الدماغ البشري ، والذي تمت إضافته إلى الحمية الغذائية للمشاركين لضمان أن جسمهم يحتوي على ما يكفي من المكون أثناء فقدان الدهون. أخذوا الفيتامينات والمعادن لتعويض المغذيات المفقودة من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات. في الوقت نفسه ، اتبعوا أيضًا "برنامجًا تدريبيًا رسميًا". لم يتم تعريف البرنامج في ورقة الدراسة ، ولم يكن مؤلفو الدراسة متاحين للتعليق من خلال نشر هذه القصة.
- Katherine Arvesen، RDN، who in وتشير الممارسة الخاصة في بلانو بولاية تكساس إلى أن الدراسة لم تكن عشوائية ومضبوطة ، وهي المعيار الذهبي للبحث الطبي لتقليل الخطأ والتحيز. في هذه الدراسة ، كان المرضى هم الضوابط الخاصة بهم ، مما يعني مقارنة نتائجهم مع قياساتهم الأساسية (انطلاق) ، وليس مع نتائج مجموعة التحكم.
April 19، 2018
هل يمكنك إنقاص الوزن بسرعة وإبعاده؟ يعتقد الخبراء منذ فترة طويلة أنه مستحيل ، لكن دراسة حديثة من أسبانيا تشير إلى أن نسخة من النظام الغذائي الكيتون قد تفعل ذلك بالضبط.
في دراسة صغيرة نشرت في فبراير 2018 في المجلة التغذية والأيض > 12 شخصًا يعانون من السمنة اتبعوا نسخة معدلة من النظام الغذائي الكيتوني الشعبي الذي كان منخفضًا جدًا في السعرات الحرارية لمدة تتراوح من شهرين إلى ثلاثة أشهر ، وخسر حوالي 45 رطلًا لكل منهم - وحافظ على وزنه حتى بعد زيادة السعرات الحرارية بعد شهر أو شهرين ويقول الباحثون إن السبب المرجح في تمكنهم من الحفاظ على الوزن ، هو الحفاظ على معدل الأيض (RMR) ، واحتفظوا بكتلة العضلات الخالية من الدهون. RMR هو مقياس الأيض (يعني كيف يستخدم جسمك الطاقة) ، في حين أنه غير متحرك ، وهو يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على فقدان الوزن ، وفقًا لأبحاث أخرى نشرت في أغسطس 2016 في المجلة
السمنة . "[هذه الدراسة] تدعم نتائج الأبحاث الأخرى الموجودة التي يمكنك بالفعل إنقاص وزنك على نظام غذائي يحفز توليد الكيتون ، ومستويات أعلى من تناول البروتين ، بينما اتباع نظام غذائي محدود السعرات الحرارية يساعد في الحفاظ على فقدان كتلة العضلات الخالية من الدهون ، "تقول لونا ساندون ، دكتوراه ، RDN ، أستاذة مساعدة في قسم التغذية الإكلينيكية في جامعة تكساس مركز ساوثويستيرن الطبي في دالاس.
ترتبط:
10 حقائق أساسية عن الأيض وتخفيف الوزن لماذا زيادة البروتين المدخول للحث على الكيتوزيات ساعد المشاركين في الحفاظ على كتلة العضلات الهائلة
في الدراسة ، حوالي 81 بالمائة من فقدان الوزن لدى المشاركين جاء من فقدان الدهون ، والذي أصبح ممكنًا من خلال الآلية الرئيسية لأي نظام غذائي كيتوني: الكيتوزية ، حالة الأيض حيث يتحول الجسم إلى حرق الدهون أو البروتين بدلاً من الكربوهيدرات للحصول على الطاقة.
ويدعو الحمية التقليدية الكيتونية أو "كيتو" إلى استهلاك كمية قليلة من الكربوهيدرات ، وكمية كبيرة من الدهون ، وكمية معتدلة من البروتين. . ولكن في الدراسة الحالية ، قام المشاركون بتحريض الكيتوزيس عن طريق الحصول على غالبية السعرات الحرارية من البروتين ، وكمية صغيرة من الدهون ، وكمية منخفضة من الكربوهيدرات. واحد من الآثار الجانبية للوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية هو فقدان كتلة العضلات الهزيلة ، ولكن على حمية الكيتو المعدلة في الدراسة ، حافظ المشاركون على كتلة العضلات الهزيلة. عزا الباحثون الحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة إلى المشاركين في RMR ، ونتائجها تدعم تلك من دراسة سابقة ، نشرت في فبراير 2017 في
مجلة الغدد الصماء السريرية والأيض
. نظرة عن كثب على كيف استخلص الباحثون نتائجهم على النظام الغذائي المعدل للكيتون قبل قبول الباحثين للمشاركين في دراسة عام 2018 ، قاموا بفحصهم بحثًا عن مشكلات صحية ، مثل مرض السكري ، والتي كان يمكن أن تؤثر على نتائج الدراسة أو استبعدتهم من متابعة البرنامج بأمان.
تم تكليف عشرين مشاركًا باتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية جدًا (VLCK) يتكون من 600 إلى 800 سعر حراري. أخذوا حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) والدهون والفيتامينات والمعادن الإضافية. DHA هو مكون أساسي هام في الدماغ البشري ، والذي تمت إضافته إلى الحمية الغذائية للمشاركين لضمان أن جسمهم يحتوي على ما يكفي من المكون أثناء فقدان الدهون. أخذوا الفيتامينات والمعادن لتعويض المغذيات المفقودة من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات. في الوقت نفسه ، اتبعوا أيضًا "برنامجًا تدريبيًا رسميًا". لم يتم تعريف البرنامج في ورقة الدراسة ، ولم يكن مؤلفو الدراسة متاحين للتعليق من خلال نشر هذه القصة.
اجتمع المشاركون مع الباحثين 10 مرات خلال فترة أربعة أشهر. خلال 4 من 10 زيارات ، قام الباحثون بتحليل دماء المشاركين ودهون الجسم بسبب التغيرات في وزن الجسم ، والهرمونات ، وأجسام الكيتون (التي يتم إنتاجها خلال الكيتوز) ، وفقدان العضلات. بعد 60 إلى 90 يوماً ، تم أخذ المشاركين تدريجياً من الكيتوسين ووضعوا على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يتألف من 800 إلى 1500 سعر حراري في اليوم ، ومن ثم نظام غذائي للصيانة يتألف من 1500 و 2000 سعر حراري ، اعتماداً على المشارك. من أصل 20 مشاركًا مسجلين في الدراسة ، أكمل 12 نظامًا وفقدوا حوالي 44.5 رطلًا لكل منهم.
مرتبط:
هل يعمل نظام غذائي الكيتونيك على داء السكري من النوع الثاني؟
ما نتائج الدراسة التي تقترحها إذا كنت إعادة النظر في النظام الغذائي كيتونيك د. يقول ساندون أن نظام الحمية الغذائية هذا عادة ما يكون صعباً للغاية على الناس أن يلتزموا به وأنهم غير واقعيين في نهاية المطاف أن يتبعوا وضعًا حقيقيًا في العالم ، مضيفًا أن مجموعة الدراسة الصغيرة علاوة على ذلك تؤذي مصداقية النتائج.
Katherine Arvesen، RDN، who in وتشير الممارسة الخاصة في بلانو بولاية تكساس إلى أن الدراسة لم تكن عشوائية ومضبوطة ، وهي المعيار الذهبي للبحث الطبي لتقليل الخطأ والتحيز. في هذه الدراسة ، كان المرضى هم الضوابط الخاصة بهم ، مما يعني مقارنة نتائجهم مع قياساتهم الأساسية (انطلاق) ، وليس مع نتائج مجموعة التحكم.
من الناحية المثالية ، يقول Arvesen سيكون لهذه الدراسة مجموعة مراقبة في أعقاب نفس الحد من السعرات الحرارية مع نسب المدخول النموذجية من الدهون والبروتين والكربوهيدرات. كما يحذر Arvesen من أن حجم عينة الدراسة كان صغيرًا ، وكانت مدة الدراسة قصيرة نسبيًا ، ومن المحتمل أن تقلل من مصداقية النتائج أكثر.
يتفق الخبراء على أنه يجب إجراء المزيد من الأبحاث لتحديد أي نظام غذائي في كيتو لديه القدرة على الحفاظ على العضلات وتساعد على زيادة فرص استمرار فقدان الوزن. لكن دراسات مماثلة توحي بأن نسخة كيتو التي تم تحليلها في هذه الدراسة قد تبشر بالخير. على سبيل المثال ، وجدت دراسة عشوائية نشرت في ديسمبر 2014 في المجلة
الغدد الصماء
أن اتباع نظام غذائي عالي الكالوريات ذو السعرات الحرارية المنخفضة كان أكثر فعالية في الحفاظ على فقدان الوزن والحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة في الأشخاص الذين يعانون من السمنة أكثر من انخفاض قياسي نظام غذائي السعرات الحرارية بعد عام واحد. بغض النظر عن فعاليتها لفقدان الوزن ، يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الكيتون إلى آثار جانبية قد يجدها كثير من الناس لا تحتمل. يشيع وصفها بأنها "إنفلونزا كيتو" ، وتشمل هذه الآثار الجانبية التعب والجفاف والصداع. ذات الصلة:
المخاطر والفوائد من النظام الغذائي KETTO يجب أن يعرف الجميع
"أنا لا أوصي به لنوع 1 مرضى السكري أو لمرضى السكري من النوع الثاني الذين يتناولون الأدوية لخفض نسبة السكر في الدم "، كما يقول ساندون. وتضيف أن هذا قد يكون أسلوبًا مناسبًا للأفراد الذين يحتاجون إلى فقدان الدهون الزائدة في الجسم بسرعة ، ولكن على المدى القصير فقط. تشمل المخاطر طويلة المدى التي تتبعها الكيتو نقص المواد الغذائية. في النهاية ، إذا كنت تفكر في استخدام الكيتو ، فقد يكون الدعم الطبي هو مفتاح نجاحك. يوصي كل من Sandon و Arvesen بالتشاور مع اختصاصي تغذية اختصاصي تغذية معتمد بعد موافقة الطبيب المعالج قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي. إذا لم يكن لديك واحد ، يمكنك العثور على واحد في EatRight.org.
