ولكن معظم الباحثين يوافقون على أن هناك ما يسمى منحنى على شكل حرف U من الحماية. عدم وجود الكحول يوفر حماية أقل من مشروب واحد للنساء ومشروبين للرجال ، وكما تذهب أعلاه ، تنخفض الحماية مرة أخرى ، لتصبح أكثر ضررًا حول علامة المشروبات الستة لكل يوم (أربعة للنساء). كما يبدو أن هناك تأثيرًا وقائيًا أكبر بالنسبة لكبار السن الذين يشربون ، على الرغم من أن هذا قد يكون لأنهم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ماذا وراء خصائص الحماية من الكحول؟
قد يزيد من استهلاك الكحول المعتدل مستويات الكولسترول الدهني عالي الكثافة "الجيد" ، والذي يحمي من تكوين لويحات على جدران الأوعية الدموية. تناول المعتدل له تأثير إيجابي على ما يلي:
علامات التهاب
- الضرر من قبل المؤكسدات
- تنظيم مستويات الانسولين
- مشاكل تخثر الدم
- العناصر المعنية مباشرة في صحة الخلايا العضلية
- العديد من تشير الدراسات إلى وجود آثار إيجابية بكميات معتدلة من أي نوع من أنواع الكحول ، مع تقدم النبيذ في بعض التحقيقات. هذا يمكن أن يكون نتيجة لعدة عوامل في النبيذ الأحمر نفسه بما في ذلك رسفيراترول وفلافونويدس. ومع ذلك ، لم تتمكن دراسات أخرى من تأكيد هذا التأثير الوقائي بشكل خاص. قد يعني هذا أن الكحول (الإيثانول) نفسه هو الذي يحمي ، وليس أي عنصر معين من النبيذ.
وقد تعرضت بعض الدراسات عن الكحول وأمراض القلب لانتقادات لربط تناول الكحول مع انخفاض معدلات أمراض القلب دون أن ترتبط معدلات لعوامل أخرى. تشير الدراسات حول الوجبات التي يتناولها الأشخاص الذين يشربون أنواعًا مختلفة من الكحول إلى أن الأشخاص الذين يشربون الخمر قد يأكلون أيضًا وجبات صحية أكثر من أولئك الذين يشربون البيرة والمشروبات الروحية ، الأمر الذي قد يفسر وجود حماية أكبر ظاهريًا يوفرها النبيذ. ولأن استهلاك الكحول اليومي قد يكون ضارًا في الواقع ، فإنه من الصعب إجراء دراسات طويلة المدى تتضمن مجموعة واحدة تشرب كمية محسوبة من الكحول يوميًا وأخرى تشرب "دواءً وهميًا" للكحول.
سلبيات الكحول المحتملة
> التأثيرات المفيدة لواحد أو اثنين من المشروبات يوميا قد تطغى عليها حقيقة أن ارتفاع استهلاك الكحول يمكن أن يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم (أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب) ، وأمراض الكبد ، وبعض أنواع السرطان. مشكلة رئيسية أخرى هي أن خطر إصابة الشخص بالسكتة الدماغية يزيد إذا شرب أكثر من مشروبين كحوليين فقط في اليوم. يمكن للكحول أيضا رفع مستويات الدم من الدهون الثلاثية - مكونات الدهون - التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ما هو أفضل المعروف عن الآثار الضارة للكحول على أمراض القلب والأوعية الدموية هو التأثير المدمر للشرب بنهم. يشير هذا إلى الاستهلاك اليومي المفرط للكحول ، أو نوبة أسبوعية أو عرضية من الإفراط في شرب الكحول الذي يأخذك إلى الحد الأسبوعي المُنصَح.
شرب الشراهة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو الموت المفاجئ ، حتى في تلك الحالات الذين يشربون كمية معتدلة في أيام أخرى. الأشخاص المصابون بمرض كحولي مزمن معرضون لنوع معين من مشاكل القلب يسمى اعتلال عضلة القلب الكحولي ، وهو مرض في عضلة القلب يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وفشل القلب.
توصيات استهلاك الكحول
للحفاظ على المستوى الأمثل يشير مسؤولو الصحة العامة في الولايات المتحدة إلى إرشادات استهلاك الكحول التالية:
كحد أقصى 14 وحدة من الكحول أسبوعيًا للنساء و 21 وحدة أسبوعيًا للرجال ، موزعة على مدى أسبوع ، ولا تستهلك في جلسة أو جلستين:
وحدة واحدة: كأس صغير من النبيذ أو 1.5 أونصة من المشروبات الروحية مثل الفودكا أو الروم أو سكوتش أو تيكيلا
- وحدتين: كأس كبير من النبيذ أو كوكتيل صغير
- وحدتين إلى ثلاث وحدات: مبرد نبيذ أو أوقية زجاج أو زجاجة بيرة 12
- أربع وحدات: كوب كبير من البيرة أو كوكتيل كبير
- تحدث مع طبيبك حول ما إذا كان تناول مشروب أو مشروب يومي يعتبر خطوة واقية جيدة لك وما إذا كان سيزيد خطر على الظروف الصحية الأخرى أو تفاقم أي مشاكل صحية لديك. ضع في اعتبارك أن استخدام الكحول بكثافة وشرب الخمر يضر بصحتك ، لذلك إذا كنت ستشرب ، فقم بذلك باعتدال.
