هذه الوصفة مقتطفات من "الجدول النباتي في ماييم: أكثر من 100 تذوق رائع وصفات صحية من عائلتي لك" من قبل ماييم بياليك مع الدكتور جاي جوردون. إعادة طباعة مجاملة من Da Capo Lifelong Books.
"كثيرًا ما يسأل الناس عن أطفال نباتيين إذا فاتتهم المعكرونة والجبن. مع هذه الوصفة ، لا يضطر أطفالك إلى تفويت طعام الراحة الكريمي الذي يعتقد العديد من الأطفال أنه مأخوذ من صندوق. يمكن سكب صلصة الجبن النباتي مباشرة في المعكرونة المطبوخة أو المخبوزة في طبق خزفي ، وفي كلتا الحالتين ، يكون الطبق لذيذًا ومثيرًا بشكل استثنائي ، وستجد نفسك عند الرغبة في الحصول على طعام مريح في لمح البصر.
المكونات :
1 (16 أوقية) المعكرونة حزمة ، مثل farfalle ، rigatoni ، penne ، قذائف ، أو معكرونة كبيرة
1 1/4 كوب حليب nondairy (حليب اللوز يعمل بشكل أفضل)
2 ملاعق طعام لجميع الأغراض دقيق أو دقيق أرز أبيض أو أسمر
1 (8 أونصة) كيس من الجبن النباتي الممزوج ، يفضل جبنة موتزاريلا أو شيدر
1/2 كوب من فتات الخبز (اختياري)
التحضير:
قم بطهي المعكرونة حسب اتجاهات الحزمة. استنزف عند وضع السند و
في وعاء كبير.
سخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
سخن كوب واحد من حليب النوندي في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
في كوب ، اخفق الدقيق في ما تبقى من كوب من الحليب حتى يذوب. أضف
ببطء إلى الحليب الساخن ، مع الخفقان أثناء الحركة. يُضاف الجبن النباتي الممزق
ويقلب باستمرار حتى تُذوّب الجبنة وتكون الصلصة شمبانياً ،
حوالي 5 دقائق. اسكبي فوق خليط المعكرونة و حركي المزيج.
تخدم 8.
من الجدول النباتي في ماييم: أكثر من 100 تذوق وصفات صحية من عائلتي إلى لك من قبل ماييم بياليك مع الدكتور جاي جوردون. إعادة طبع مجاملة من Da Capo Lifelong Books.
