جدول المحتويات:
أنت تعرف أن الألياف جزء مهم من النظام الغذائي اليومي لتحسين عملية الهضم ، ومع ذلك قد تشعر بالقلق إزاء تأثير سلبي محتمل على أعراض القولون العصبي. قد يساعد تناول المزيد من الألياف في الحد من الإمساك أو الإسهال المرتبط بـ IBS ، ولكن كل هذا يتوقف على نوع الألياف التي تتناولها. لأن الجسم يتفاعل بشكل مختلف مع الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، كل نوع يمكن أن يساعد أو يؤذي ، بناء على أعراض IBS التي تعاني منها في أي وقت.
الألياف القابلة للذوبان مقابل القابلة للذوبان
الألياف مثل التبديل على الخروج فيما يتعلق بالـ IBS ، كما تقول باتريشيا رايموند ، دكتوراه في الطب ، من شركة Gastrointestinal Consultants Ltd. في فيرجينيا بيتش ، فرجينيا ، وأستاذ مساعد في الطب الباطني السريري في كلية الطب في فيرجينيا الشرقية في نورفولك. الألياف القابلة للذوبان تبطئ الأشياء في الجهاز الهضمي ، مما يساعد على الإسهال ، والألياف غير القابلة للذوبان يمكن أن تسرع الأمور ، وتخفف من الإمساك.
"الألياف القابلة للذوبان تجذب الماء لتشكيل جيل كبير ، يتسلل ببطء إلى أسفل في الجهاز الهضمي". يقول الدكتور ريموند.
عن طريق جذب الماء ، تزيل الألياف القابلة للذوبان السائل الزائد ، وهذا هو السبب في أنه يساعد على تقليل الإسهال. وهي توصي بأن يزيد مرضى القولون العصبي الذين يتعاملون مع الإسهال من تناولهم للفواكه والخضراوات الغنية بالألياف القابلة للذوبان ، مثل البرتقال والفراولة والعنب البري والخيار والجزر.
قد يوصي طبيبك أيضًا بملاحق سيلليوم ، التي تُصنع من الألياف النباتية القابلة للذوبان. في حين أن ريموند لا تعترض على مكملات الألياف ، إلا أنها تقول إنها تفضل أن يحصل مرضاها على غالبية أليافها من خلال إنتاجها حتى يتمكنوا أيضا من جني الفوائد الصحية الإضافية من تناول المزيد من الفواكه والخضروات.
الألياف غير القابلة للذوبان ، من ناحية أخرى من ناحية ، لا تذوب في الماء ، لذلك تبقى سليمة كما تتحرك من خلال الجهاز الهضمي.
"يضيف أساسا السائبة إلى النظام الغذائي - أنه يساعد على سحب المياه في القولون" ، ويقول ريمون. وتقول إن هذا يسبب الألياف غير القابلة للذوبان في العمل بشكل جيد كمسهل ، وهذا هو السبب في أنه مفيد لمرضى القولون العصبي الذين يتعاملون مع الإمساك.
تنصح ريموند مرضاها بالتركيز على الخضروات الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان مثل الكوسة ، والقرنبيط ، والملفوف ، الخضار الورقية والعنب والخضروات الجذرية عند محاولة زيادة كمية من الألياف غير القابلة للذوبان. الخبز والمنتجات الأخرى المصنوعة من الحبوب الكاملة والنخالة والأرز البني والحبوب والشوفان الملفوف هي أيضًا مصادر جيدة للألياف غير القابلة للذوبان.
زيادة كمية الألياف لديك
في حين أن الألياف الغذائية يمكن أن تحسن من أداء الجهاز الهضمي ، إن تناولك في وقت واحد يمكن أن يتركك تشعر بالانتفاخ والهلع عندما لا يستخدم جسمك بكميات كبيرة.
"عندما تأكل كل هذه الفواكه والخضروات الرائعة ، ستطور بعض الغاز" ، يقول ريمون. "كل شخص لديه فترة استقرار مع الألياف وهذا هو ما هو عليه." بعد مرور بعض الوقت ، يجب أن يصبح جسمك أكثر استخدامًا لمستهلكك من الألياف.
لدمج الألياف في نظامك الغذائي ، هدفي لتناول كوبين من الطعام - فاكهة وفاكهة 2-of من الخضروات عالية الألياف كل يوم. أيضا ، استبدال الحبوب المكررة مع الحبوب الكاملة. بدلاً من الخبز الأبيض والحبوب المكررة والأرز الأبيض ، اختر خبز الحبوب الكاملة ، وفطائر النخالة ، ودقيق الشوفان ، وحبوب الحبوب الكاملة ، والأرز البني.
عند التسوق لشراء الأطعمة المعلبة ، تحقق من ملصقات التغذية وشراء تلك التي تحتوي على خمسة جرامات من الألياف أو أكثر لكل حصة.
تذكر إجراء هذه التغييرات تدريجيًا من أجل انتقال أسهل.
