يمكن أن يكون النظام الغذائي سلاحا قويا في مكافحة سرطان الدم. من المهم أن يتناول المرضى الأطعمة المليئة بمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة السرطان والحفاظ على قوة الجسم ، لذلك يمكن الاستمرار في القتال.
إليك كيفية تسليح نفسك بالأطعمة المناسبة عند الإصابة بسرطان الدم.
Cooking To Battle اللوكيميا
إن اتباع نظام غذائي صحي لشخص مصاب بسرطان الدم يشبه إلى حد كبير النظام الغذائي الصحي لعامة السكان ، كما تقول أخصائية التغذية Dee Sandquist ، وهي ناطقة باسم جمعية الحمية الأمريكية في فيرفيلد ، أيوا. ولكن مع اللوكيميا ، فإنه من الأهم اتباع إرشادات الأكل الصحي ، لأن علاج اللوكيميا يمكن أن يجعل المرضى غثيرين ويقلل من شهيتهم ، ويتدخلون في أفضل نواياهم لتناول الطعام بشكل جيد.
إليك ما يوصي به سانكويست لتعزيز قوة الشفاء في جسمك:
الهدف من تناول 10 فواكه وخضراوات في اليوم. من المعروف أن الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية في الفواكه والخضروات تحارب الخلايا السرطانية ، ومعظم الأمريكان ، ولا سيما اللوكيميا ، يحتاجون إلى تناول المزيد منها ، يقول ساندكويست. يُرشّ التوت فوق رقائق الحبوب أو الفطائر الكاملة أو الآيس كريم أو الزبادي المجمد مع الخوخ والعليق ، يُخبز التفاح بالقرفة ، يُصنع عصير الفواكه مع الفراولة واللبن ، ويكون التفاح أو الموز كوجبة خفيفة خلال اليوم.
قم بتبخير الخضروات. وبهذه الطريقة ، يمكنك الحصول على معظم العناصر الغذائية منها. وابحث عن طرق لإضافة المزيد إلى اللوحة الخاصة بك. جرب الزبدة المصنوعة من مجموعة متنوعة من الفلفل ، والفطر ، والقرنبيط ، والجزر. إضافة البازلاء الحلوة على البخار والقرنبيط والكوسة إلى سلطة. أعلى البطاطا المخبوزة مع البروكلي أو الطماطم. عمل شوربة الخضار مع السبانخ أو اللفت أو الخردل أو الخضر أو الكرنب. وشرب عصير الخضروات منخفضة الصوديوم.
اذهب للحبوب الكاملة. كل لدغة تأخذ يجب أن يكون أكبر قدر ممكن من التغذية ، يقول Sandquist. وهذا يعني اختيار خبز كامل القمح بنسبة 100٪ (راجع قائمة المكونات) ، والأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض ، والحبوب الكاملة ، والحبوب القديمة مثل الكينوا.
جعل البروتين أولوية. الآثار الجانبية من العلاج الكيميائي يمكن أن تشمل الغثيان والقيء ، والذي يأخذ شهية بعض الناس للحوم ، ويقول Sandquist. ولكن من المهم للغاية بالنسبة للمرضى الذين يعانون من سرطان الدم الحصول على البروتين لأنه سيبقيهم أقوياء. إذا لم يروق لك الهامبرغر ، فحاول طبخ شيء أكثر رقة ، مثل قطعة من السمك أو الدجاج دون الكثير من التوابل. كما قد يكون من الأسهل أكل الدجاج أو السمك في الحساء ، كما تقول. إذا كنت نباتيًا ، تشتمل الأطعمة الغنية بالبروتين على المكسرات والبذور ومنتجات الصويا مثل التوفو أو حليب الصويا والقمح أو حبوب الشوفان والبيض.
تهدئ معدتك. عندما تحدث آثار جانبية للعلاج الكيميائي مثل الغثيان في النظام الغذائي الخاص بك ، Sandquist يقترح تناول الأطعمة مثل البسكويت و يحتسي البيرة الزنجبيل وغيرها من السوائل ، أو حتى أكل المصاصات إذا كان من الصعب جدا تناول الأطعمة الصلبة. بشكل عام ، من الجيد أن تتخلص من الأطعمة الغنية بالتوابل والكافيين لتجنب اضطراب المعدة.
املأ البكتيريا الصحية. تحتوي معدتك على بكتيريا صحية تساعد جسمك على التعامل مع الطعام بشكل أفضل ، كما تقول سانكويست. يمكنك إطعام هذه البكتيريا الصحية - تسمى البروبيوتيك - عن طريق تناول الزبادي مع الثقافات الحية الحية وشرب الكفير ، وهو زبادي سائل يحتوي على بكتيريا صحية. بعض الحبوب والبقوليات تحتوي على البروبايوتكس ، يقول ساندكويست.
تناول كل ساعتين إلى أربع ساعات. الأشخاص الذين يعانون من اللوكيميا يميلون إلى إنقاص الوزن بسبب فقدان الشهية والغثيان ، ولكن من المهم جدًا الحفاظ على الوزن للبقاء قوي ، يقول Sandquist. إذا كان من الصعب تناول وجبة كبيرة ، فقد يساعد تناول وجبات خفيفة صغيرة أو وجبات الطعام كل ساعتين إلى أربع ساعات.
عندما تتناول طعامًا صحيًا - وتحصل على التمارين الرياضية ، وتدير الإجهاد ، وتحصل على قسط كافٍ من النوم - سوف نعرف أنك تفعل كل ما تستطيع لمحاربة المرض.
