Triglycerides هي الشكل الذي يتم تخزين الدهون فيه في الخلايا الدهنية في الجسم. دائمًا ما يتأثر مستوى الدهون الثلاثية بشدة بنمط الحياة. في الواقع ، يرفع الكربوهيدرات قليل الدسم والمكرر من الدهون الثلاثية. قبل عقدين من الزمن ، عندما بدأت لأول مرة وضع مرضاي على هذا النوع من النظام الغذائي ، الذي أوصيت به في ذلك الوقت ، كنت أشعر بالفزع في كثير من الأحيان لرؤية تراكم الغليسيريد. هذا ، بالطبع ، كان عكس ما كنت آمل في تحقيقه. نحن نعرف الآن أنه ليس الكربوهيدرات في حد ذاتها التي رفعت الدهون الثلاثية ، ولكن الكربوهيدرات السيئة - السكريات والنشويات خالية من الألياف والعناصر المغذية الأخرى - التي فعلت ذلك.
حدث نفس الشيء عندما جربت دهون منخفضة للغاية النظام الغذائي الذي كان يحظى بشعبية كبيرة في ذلك الوقت. عندما أضع مريضة ذات مستوى مرتفع من الغليسيريد بدرجة معتدلة تبلغ 220 مغ / دل على أنها لإنقاص الوزن ، لم يفقد وزنه ، وارتفعت درجة الدهون الثلاثية له إلى أكثر من 500. كان حالته واحدة من العديد من الحالات المشابهة التي جعلتني أبدأ السؤال الحكمة الغذائية التقليدية في ذلك الوقت. اليوم ، أوصي بنظام غذائي يحتوي على البروتينات الخالية من الدهون وكميات معتدلة من الدهون الجيدة (تلك الموجودة في الأسماك الزيتية وزيت الزيتون والمكسرات) والكربوهيدرات الجيدة (تلك الموجودة في الخضار والفواكه والحبوب الكاملة). إذا اتبع المرضى هذه الخطة ، يمكن أن تكون التخفيضات في الدهون الثلاثية دراماتيكية.
إذا كان لديك ارتفاع ثلاثي الغليسريد (أكثر من 150 ملغم / ديسيلتر مرتفع مرتفع) و HDL منخفض (أقل من 40 ملغ / دل إذا كنت رجلاً وأقل من 50 ملغم / ديسيلتر إذا كنت امرأة) ، تتفاقم خطر الإصابة بأمراض القلب. لمعرفة ما إذا كان لديك هذا الخطر الإضافي ، قم بتقسيم عدد ثلاثي الجليسريد الخاص بك عن طريق العد HDL الخاص بك. من الناحية المثالية ، سيكون العدد الناتج 2 أو أقل. على سبيل المثال ، إذا كان مستوى ثلاثي الجليسريد هو 200 و HDL لديك هو 40 ، قسّم 200 إلى 40 و تحصل على 5. هذا أعلى بكثير من النسبة المرغوبة ، ويخبرك بأن لديك خطرًا كبيرًا من نوبة قلبية ستحتاج يجب أن يعطيك مستوى triglyceride أيضا نظرة ثاقبة في حجم الجسيمات LDL الخاص بك. بشكل عام ، كلما ارتفعت الدهون الثلاثية وخفض مستوى الـ HDL لديك ، كلما كانت LDL أصغر وكثافة كلما ازداد خطر الإصابة بأمراض القلب. إذا كانت الدهون الثلاثية لديك أعلى من 200 و HDL الخاص بك أقل من 45 ، فمن المحتمل جدا أن يكون لديك الكثير من LDL صغير وكثيف.
هناك عدد من الطرق لخفض الدهون الثلاثية. بالإضافة إلى تناول النظام الغذائي الصحي الذي أصفه في الخطوة الأولى ، يمكن أن يساعد فقدان الوزن والحصول على المزيد من التمارين الرياضية. كما أن الأدوية مثل النياسين والفايبريت فعالة أيضًا في خفض الدهون الثلاثية ، وزيادة HDL ، وتوسيع حجم جسيمات LDL.
إرشادات NCEP للهرمونات
149 ملغ / ديسيلتر أو أقل هو طبيعي.
150-199 مجم / dL هو الحد الفاصل المرتفع.
200-499 ملغ / ديسيلتر مرتفع.
500 ملغ / ديسيلتر مرتفع جداً.
